Menyediakan cutlet dengan cara yang baru Memasak ayam panggang di rumah adalah perniagaan yang menyusahkan, terutamanya jika anda mempunyai pelupusan anda tidak dibeli di pasar raya fillet tanpa tulang, dan bangkai ayam keseluruhan. Tetapi potongan ayam ternyata sangat lembut dan berair, terutama jika anda menggunakan semua bahagian ayam, termasuk kulit berlemak. Untuk memastikan bahawa ia tidak dapat dilihat dalam potongan daging, daging cincang harus dihancurkan dengan sempurna dalam pengisar atau menatal melalui pengisar daging dua atau tiga kali. Dan keju, ditambahkan ke dalam mince itu, akan memberikan kepingan-kepingan ini. Untuk potong ayam dengan keju, ayam-ayam negara semulajadi, terutama tidak terlalu muda, paling sesuai. Mereka tidak sesuai untuk menggoreng, mereka perlu dimasak untuk masa yang lama, supaya mereka menjadi lembut, tetapi potongan-potongan dari mereka lazat. Mereka yang mengikuti gambar itu, anda boleh mengesyorkan untuk tidak menggunakan kulit ayam, dan juga menyediakan potong ayam dengan keju untuk pasangan atau di aerogril. Tetapi adakah ia berbaloi untuk menafikan diri anda dengan keseronokan memakan cutlet kemerah-merahan di kerak selera? Jika bukan hidangan sampingan anda makan salad sayur-sayuran segar, ini cukup mengimbangi anda untuk beberapa kalori tambahan, "melekat" pada potong apabila menggoreng. Keseronokan ini bernilai!
Bahan-bahan:- Joran ayam 2 pcs.
- Ayam fillet 500g
- Telur ayam 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Loaf 0.5 keping.
- Susu 1 sudu besar.
- Parsley kering 1 sudu kecil.
- Keju Parmesan 40 g
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan potongan ayam, anda memerlukan telur, keju, roti kering, bawang dan rempah.
- Langkah 2 Daging ayam dibasuh dan potong, bawang dikupas dan dipotong.
- Langkah 3 Kukus daging dengan bawang dalam penggiling daging.
- Langkah 4 3-4 keping roti kering rendam dalam susu selama 10-15 minit.
- Langkah 5 Parmesan parut pada parut kasar.
- Langkah 6 Tambah telur cincang, keju, pulpa roti, 1 sudu teh pasli kering, secubit garam dan lada hitam.
- Langkah 7 Campur dengan baik.
- Langkah 8 Panaskan minyak sayur-sayuran, membentuk potong dan masukkannya ke dalam kuali.
- Langkah 9 Goreng dengan api sederhana dari kedua belah pihak ke kerak yang teruk.
- Langkah 10 Hidangkan cutlets dengan sayur-sayuran.