Pelbagai khachapuri Mungkin, setiap daripada kita tahu atau, sekurang-kurangnya, mempunyai idea tentang masakan Georgia. Dan tentunya kita semua, sekurang-kurangnya sekali, telah mencuba sekeping masakan Kaukasia - khachapuri. Tetapi hanya segelintir tahu bahawa ada banyak cara untuk mempersiapkan hidangan ini. Resipi berikut untuk khachapuri akan menunjukkan pilihan memasak yang sering digunakan tukang masak di kedai roti kami. Ini akan menjadi khachapuri, yang boleh anda beli dari pedagang di pantai atau di mana-mana kedai roti kota. Resipi ini sangat mudah, dan yang paling penting ia tidak mengambil banyak masa.
Bahan-bahan:- Brynza 500 g
- Puff pastry 500 g
- Margarine 50g
- Dill segar 1 tandan
- Telur ayam 1 pc.
- Mentega 50 g
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Langkah 1 Bahan utama: brynza, puff pastry, telur ayam, dill, mentega dan marjerin.
- Langkah 2 Potong keju.
- Langkah 3 Dill dicincang halus.
- Langkah 4 Campurkan keju, dill, telur, mentega dan lada.
- Langkah 5 Sekarang, pasangkan doh ke ketebalan 1-2 mm.
- Langkah 6 Potong kek itu ke dalam kotak besar sehingga sisinya 12-15 cm.
- Langkah 7 Menyebarkan campuran keju pada kotak. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk meninggalkan tepi persegi percuma supaya mereka boleh menutup pengisian.
- Langkah 8 Sekarang tambah sudut-sudut persegi ke pusat untuk mendapatkan sampul surat.
- Langkah 9 Letakkan sampul pada dulang pembakar, pra-pelincirannya dengan marjerin dan tetapkannya selama 30 minit dalam ketuhar pada 180 ° C. Semasa penaik, ia perlu untuk menanggal khachapuri dengan garpu 1-2 kali, supaya udara akan melarikan diri dari mereka.
- Langkah 10 Sedia khachapuri untuk berkhidmat panas atau sejuk!