Hidangan salmon halus dan wangi Hidangan yang berguna, lazat dan lazat, terima kasih kepada sos oren yang sangat menarik, yang disediakan berdasarkan jus oren, dengan tambahan jus lemon, wain putih, mentega dan kuning. Minyak dan kuning memberikan rasa halus, dan jus jeruk mempunyai rasa dan aroma yang unik. Saya menyediakan stik salmon untuk pasangan. Tetapi anda boleh goreng, dalam hidangan ini penting adalah sos. Dengannya, anda boleh menyerahkan sebarang jenis ikan dari bangsawan yang mulia.
Bahan-bahan:- Salmon 800 g
- Orange 1 pc.
- Jus lemon 2 sudu besar. l.
- Putih wain kering 30 ml
- Telur ayam 2 pcs.
- Mentega 50 g
- Tepung, gandum 4 g
- Campuran herba Itali 1 sudu teh.
- Garam laut 3 g
- Parsley segar 10 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan stik dari salmon dengan sos oren yang anda perlukan: stik salmon, oren, lemon, kuning telur, mentega, wain kering putih, campuran herba Itali, garam laut, sayur-sayuran.
- Langkah 2 Steak salmon saya, keringkan dengan tuala kertas, garam dan musim dengan herba Itali.
- Langkah 3 Kemudian letakkan ikan di dalam pengukus. Kami memasak selama 15-20 minit.
- Langkah 4 Walaupun ikan memasak, buat sos. Dari satu jus memerah jus.
- Langkah 5 Meleleh mentega dalam kuali.
- Langkah 6 Tambah jus oren, 2 sudu makan jus lemon dan 2 sudu wain.
- Langkah 7 Kemudian letakkan kiub ais atau 2 sudu air ais dan segera tambah 2 kuning dan satu sudu teh tanpa bukit tepung. Sentiasa kacau, masukkan sos sehingga kental. Ini akan mengambil masa 5 minit. Solim rasa. Jumlah sos ini cukup untuk 2 stik.
- Langkah 8 Letakkan pasli ke dalam sos siap.
- Langkah 9 Salmon sudah siap. Kami meletakkan stik pada pinggan, tuangkan sos dan sediakan.