- Salmon - 500 Gram
- Wain - 1/4 Kaca
- Coklat Gula - 1/4 Cawan
- Sosam - 1/4 Cawan
- Nasi cuka - 2 Seni. sudu
Campurkan wain, gula dan kicap. Aduk dengan baik untuk membolehkan gula menjadi larut. Sirloin fillet dipotong menjadi bahagian-bahagian dan dimasukkan ke dalam perapan. Pengadun mempunyai rasa yang sangat spesifik, jadi jangan biarkan ikan di dalamnya lama. Secara literal 5-7 minit, tidak lebih. Kami memanaskan kuali menggoreng tebal. Dalam kuali kering masukkan kepingan ikan, goreng 2 minit di satu sisi. Kemudian putar kepingan ikan, tuangkan pengasam ke dalam kuali, masak selama 2-3 minit lagi. Kami kemudian mengambil ikan keluar dari kuali dan meletakkannya di atas pinggan. Dalam sos yang tinggal di dalam kuali menambah cuka, panaskan, rebus ke ketumpatan yang diinginkan, dan airkan ikan itu. Selera makan!
Hidangan: 3-4