- Susu - 1 liter
- Tepung - 2 Kilogram
- Butter - 200 Gram
- Ragi - 50 Gram
- Telur - 2 keping
- Garam - 1.5 sudu teh
- Gula - 3 Seni. sudu
- Pengisian - - Untuk rasa
Campurkan yis, telur, garam dan gula. Secara selari, dalam periuk kita memanaskan susu (tetapi dalam keadaan tidak kita mendidih!), Kami membuang minyak ke dalamnya. Apabila mentega mencairkan susu, keluarkan periuk dari api, tambah campuran yis-telur itu. Masukkan tepung dan minyak sayur ke dalam kuali, campurkan adunan. Pertama, doh harus dicampur dengan spatula, kemudian pegang dengan tangan anda. Apabila doh berhenti berpegang pada tangan anda, ia mesti ditutup dengan tuala dan diletakkan selama 1 jam di tempat yang hangat. Selama ini doh akan meningkat dalam jumlah kira-kira dua kali. Dari sos roll roll dough, yang dipotong menjadi kira-kira 3 cm lebar. Kami membentuk bola dari kepingan adunan yang dihasilkan. Setiap bola di atas permukaan kerja tepung digulung menjadi kek rata. Di tengah-tengah kek rata kami meletakkan pemadat yang dikehendaki (saya mempunyai daging). Lipat separuh. Lipat patty supaya jahitan berada di bahagian bawah. Sebarkan roti pada dulang pembakar, minyak. Dari atas melincirkan setiap patty dengan telur yang dipukul. Bakar pai dalam ketuhar selama 15-20 minit pada 180 darjah ke pai merah. Berhati-hati agar tidak terbakar. Itu saja - tepung dalam ketuhar sudah siap! ;)
Hidangan: 10