Steak dari ikan merah Dalam terjemahan yang tepat dari bahasa Inggeris, perkataan "steak" yang indah bermaksud sekeping halal. Dalam memasak, ia adalah sekeping daging atau ikan yang cukup besar dan tebal, dipanggang di atas arang dengan penggunaan sedikit rempah. Lebih sukar daripada hidangan primitif ini, manusia masih belum menghasilkan apa-apa. Sudah tentu, semua orang mempunyai citarasa yang berbeza, di antara kita ada juga vegetarian yang yakin yang tidak menerima daging dalam bentuk apa pun, tetapi kadang-kadang mereka juga tidak menghina ikan. Oleh itu, hari ini kami menawarkan resipi untuk stik dari ikan merah. Steak sebenar tidak dimasak dalam kuali. Idealnya, ini harus menjadi panas hidup dari api arang atau barbeku sebenar, hanya steak ini akan membolehkan anda menikmati rasa sebenar dan merasa seperti pemburu primitif atau predator. Dalam keadaan tamadun, panggangan akan berguna. Sekiranya tidak ada panggangan atau kesempatan untuk keluar dari alam, tetapi anda benar-benar ingin memasak steak ikan, yang paling teruk, kuali juga sesuai, tetapi harus dengan bahagian bawah tebal dan rusuk. Di restoran yang baik juga steak ikan atau daging lembu sering disajikan. Di sana ia dimasak dengan ketuhar khas - chospers, dicipta untuk tujuan ini. Mereka bekerja di arang, jadi stik diperolehi kerana mereka harus - lembut dan harum.
Bahan-bahan:- Salmon steak 800 g
- Halia segar 50 g
- Bawang putih 4 gusi
- Serbuk cili 1 pc.
- Sos lada 4 sudu besar. l.
- Lime 1 pc.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 2 sudu besar. l.
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan salmon di grill untuk pengasam, anda perlu halia segar, limau, bawang putih, kicap dan minyak sayuran, cili.
- Langkah 2 Cuci salmon dan potong setiap stik ke dalam dua keping.
- Langkah 3 Untuk sos, akar halia dikupas dan disapu pada grater yang cetek.
- Langkah 4 Potong bawang putih dan masak dengan pisau.
- Langkah 5 1 cili kecil lada cili.
- Langkah 6 Campurkan bawang putih, cili, halia, 4 sudu besar kicap, 2 sudu minyak sayuran, jus kapur dan sebati garam.
- Langkah 7 Letakkan ikan dalam sos dan biarkan di tempat yang sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam.
- Langkah 8 Letakkan salmon di atas panggangan, bakar pada setiap sisi selama 10-15 minit sehingga kemerah-merahan.
- Langkah 9 Hidupkan gril secara berterusan supaya ikan itu dibakar secara rata. Hidangkan dengan sayur-sayuran.