- Drum ayam - 6 keping
- Skuasy - 1 keping
- Telur - 2 keping
- Bawang putih - Untuk rasa
- Garam, lada - Untuk rasa
- Minyak sayuran - Untuk rasa (untuk menggoreng)
- Breadcrumbs - Untuk rasa
1. Sediakan kaki bawah. Bilas mereka dan keringkan sedikit. Berhati-hati mengeluarkan kutikula dari shin dan potong hujung tulang. Dapatkan sejenis beg. 2. Pisahkan daging dari tulang dan lulus melalui penggiling daging. Skuasy untuk mencuci. Sekiranya zucchini besar, keluarkan kulit dari itu. Sekiranya muda, gunakanlah sepenuhnya. Zucchini dan ulas kelikir bawang putih pada parutan halus. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tanah ayam, zucchini parut dan bawang putih, telur. Campurkan segalanya sehingga halus, garam dan lada. 3. Ia ternyata sangat lezat. Pemadat ini harus diletakkan di dalam kantung dari kulit. 4. Dalam kuali, panas minyak sayur-sayuran. Dalam mangkuk yang berasingan, tambah serbuk roti. Adalah baik untuk menggulung setiap beg dalam serbuk roti. Masukkan karung ayam dalam mentega dan gorengkannya dengan baik di setiap sisi. Setiap sisi goreng panggang selama kira-kira 6-7 minit, sehingga mereka mendapat pemerah pipi yang baik.
Hidangan: 6