- Cili Panas - 200 Gram
- Bawang putih, kepala kecil - 1 keping
- Garam - 1 sudu teh
- Gula - 1 Seni. sudu
- Minyak sayuran - 1 st. sudu
- Cuka - 2 item. sudu
- Pati - 1 sudu teh
1. Potong bunga dengan peduncle. Jangan keluarkan biji lada. Kupas bawang putih dengan gusi. Lada dan bawang putih dipotong menjadi kepingan. Dimasukkan ke dalam pengisar dan gerinda ke dalam serbuk homogen. 2. Letakkan kentang tumbuk dalam periuk. Tambah garam, gula, minyak dan cuka kepada massa bawang putih lada. Cuka adalah wain atau epal yang sesuai. Sekiranya anda mahu sos menjadi tebal, tambah kanji. Letakkan kuali dengan kandungan pada api kecil dan masak sehingga mendidih. 3. Sebaik sahaja sos direndam, keluarkan periuk dari api dan letakkan sos dengan meletakkannya di atas ais. Sos siap. Selera makan! Hanya jangan membakar diri sendiri. Penambahan yang sangat baik untuk daging goreng, daging panggang atau bahkan rebus.
Hidangan: 12