- Salo dengan lapisan daging - Untuk rasa (berapa banyak yang anda perlukan)
- Garam - Untuk rasa
- Bawang putih - Untuk rasa
- Black Ground Pepper - Untuk rasa
1. Bersedia untuk mengasinkan sekeping lemak perlu dibasuh dan dikeringkan. Adalah baik untuk membersihkan kulit. 2. Potong lemak ke beberapa kepingan besar. Setiap bahagian dipotong ke kulit menjadi kepingan seragam. 3. Setiap bahagian garam dan lada parut. Bawang putih memotong bawang putih dan gosokkan ke dalam kepingan. Potong kerajang ke dalam kepingan. Setiap sekeping lemak dibalut dengan kerajang secara berasingan. Letakkan bacon di dalam ketuhar. Oven untuk memanaskan hingga 170-180 darjah. 4. Bakar lemak selama 25 minit. Kemudian buka setiap bahagian dan letakkan semula di dalam ketuhar selama 5-10 minit. Sekarang kepingan lemak akan menjadi coklat. Tarik keluar lembaran dengan bacon dari ketuhar dan letakkan kepingan pada plat untuk membolehkan lemak dari timbunan sala. Apabila lemak sejuk, letakkannya dalam hidangan dengan tudung, dan letakkan di dalam peti sejuk. Apabila daging disimpan di dalam peti sejuk selama satu hari, ia akan menjadi basah dan enak. Keesokan harinya anda boleh makan lemak. Sebelum berkhidmat, keluarkan bawang putih dari bahagian atas dengan pisau.
Hidangan: 10