Ayam dalam sos krim masam Beef Stroganoff adalah kepingan nipis daging, goreng dan selepas dipenuhi dengan sos krim masam. Stroganoff daging lembu dari fillet ayam bertukar lembut dan lembut. Kehadiran bawang putih dalam komposisi tidak menakutkan, ia tidak mengganggu rasa krim saus, tetapi memperkenalkan nota pedasnya. Jika di dalam gigi bawang putih telah membentuk kuman dalaman, maka ia mesti dikeluarkan. Di sini ia hanya dapat membuat rasa dan aroma lebih tajam.
Bahan-bahan:- Ayam fillet 600g
- Pork payudara merokok 60 g
- Bawang 200 g
- Tepung gandum 2 sudu besar. l.
- Sour Cream 160 g
- Air 120 ml
- Garam 3 g
- Paprika manis 1 g
- Bawang putih 1 cengkih
- Perasa untuk ayam 2 g
- Langkah 1 Sediakan produk yang diperlukan. Basuh fillet ayam.
- Langkah 2 Potong filet dalam kepingan longitudinal kira-kira satu sentimeter tebal. Bawang bawang dan potong menjadi cincin separuh daripada ketebalan sederhana.
- Langkah 3 Rasakkan kuali dengan api sederhana.
- Langkah 4 Di dalam lemak, yang dicelup dari hirisan brisket, letakkan bawang cincang, kacau, selepas 15 saat meletakkan daging. Goreng selama 5 minit.
- Langkah 5 Tambah air, masak sehingga mendidih. Letakkan garam, rempah, bawang putih dicincang. Kurangkan haba dan reneh selama 10 minit.
- Langkah 6 Campurkan tepung dengan krim masam.
- Langkah 7 Tambah campuran krim masam ke kuali.
- Langkah 8 Kacau dan simmer bersama selama 5 minit lagi. Hidangkan panas.