- Singkong - 200 mililiter
- Gelatin - 20 Gram
- Buah tropika (dalam tin) - 250 Gram
- Gula - 100 Gram
- Lime - 1 keping
- Cili, daun basil - - Untuk rasa
Pertama, anda perlu merendam gelatin dalam air sejuk, selama 5-6 minit. Kemudian ambil periuk, tuangkan santan ke dalamnya, gula, panaskan sedikit, tambah gelatin yang bengkak, campurkan dengan baik dan keluarkannya dari api. Segala jisim ini dituangkan ke dalam bekas yang sesuai dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Buah kalengan dengan sedikit sirap dihancurkan dalam pengisar bersama dengan kulit limau, jus limau dan sedikit gula. Tuangkannya ke kentang tumbuk lancar dan hantar ke peti sejuk selama sejam. Selepas kira-kira dua jam, apabila ia mengeras, kami mengeluarkan buah dan jisim dari peti sejuk. Dengan bantuan sudu, kita mula membentuk manik bahagian sorbet. Kami membentuk bola kelapa, bola buah, ditaburi di atas untuk kecantikan halus cincang halus dan cabai - dan ke meja!
Hidangan: 6-8