Koktel udang

Kupas 500 gr udang. Keluarkan cangkerang dengan pisau. Buang udang dalam mendidih di bawah. Bahan-bahan:

• udang besar - 12 keping (jumlah berat kira-kira 500 g)
• saus tomat - 125 ml
• lobak - 2 item. sudu
• jus lemon - 2 item. sudu
• Saus Worcestershire - 2 sudu teh
• Sos lada panas - 1/4 sudu teh

Arahan

Kupas 500 gr udang. Keluarkan cangkerang dengan pisau. Throw udang dalam air masin mendidih. Masak selama 5 minit. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan untuk sos (kismis, lobak, jus lemon, Worcestershire, dan sos lada). Tuangkan sos dalam gelas yang indah. Hidangkan dengan udang. Gelas boleh dihiasi dengan irisan lemon dan ekor udang.

Hidangan: 2