Ayam dalam ketuhar: resipi untuk hidangan selera dan ringan

Pada pandangan pertama, memasak burung adalah proses paling mudah yang anda bayangkan. Walau bagaimanapun, dalam perniagaan ini terdapat beberapa hal kecil dan cunnings. Untuk ayam bakar dalam ketuhar untuk keluar wangi, wangi, lazat dan selera, adalah perlu untuk memilih bangkai dengan betul, memerhatikan rejim memasak yang ditetapkan, dan juga menggabungkan dengan bahan-bahan yang disertakan dengan betul. Anda boleh memasak ayam dalam foil, lengan, di dalam balang, tetapi dalam semua kes anda akan memerlukan setitik mewah dan pengalaman kuliner.

Cara memasak ayam di dalam ketuhar - nombor resepi 1

Tidak rahsia lagi bahawa tiada perayaan atau meja kasual tidak boleh dilakukan tanpa hidangan daging. Dan burung - berhak mendapat gelaran kehormat "ratu". Makanan berair dan pemakanannya mudah dimasak, ia mempunyai rasa yang hebat dan juga seorang wanita simpanan baru boleh memasak hidangan ini. Pertimbangkan cara klasik, bagaimana untuk membakar ayam dalam oven sepenuhnya, dengan sayur-sayuran dan perasa.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 pc
• epal - 1 pc
• kentang - 400 g
• bawang putih - 5 gigi
• lada, garam - secukup rasa
• minyak sayuran
• daun bay

Kaedah penyediaan:

1. Sediakan bangkai untuk memasak: mencuci, keringkan dengan tuala kertas, parut dengan rempah, garam dan rempah.
2. Di dalam burung, letakkan semua epal, ulas bawang putih, beberapa daun laurel dan kacang polong.

3. Menggunakan jarum dan benang putih, perlahan menjahit perut dan leher karkas ayam.

4. Kemudian letakkan 2 plat stim di dalam angsa dan letakkan ayam di atas yang besar.
5. Teruskan untuk menyediakan kentang: mengupas ubi, potong kepingan 2 cm tebal. Garam sedikit, lada dan tuangkan minyak zaitun. Campurkannya dengan tangan supaya semua kentang disejukkan dengan bahan-bahan.
6. Selepas itu, letakkan kentang pada plat stim kecil.
7. Letakkan dua mangkuk di bahagian bawah mangkuk dan letakkan beberapa daun bay, 2 ulas bawang putih dan tuangkan lada bel.
8. Tuangkan air mendidih di sana dan tutupi angsa dengan tudung.

9. Panaskan ketuhar hingga 220 ° C dan hantar ayam selama 1.5 jam.
10. Memasak ayam dalam ketuhar selesai! Keluarkan burung berkrim dan mulut, taburkan dengan herba dan panaskan.

Resipi ayam dalam ketuhar # 2

Tidak kurang menarik bagaimana anda boleh membakar ayam di dalam ketuhar. Ini adalah kombinasi unggas daging ayam yang lembut dengan aroma cendawan dan krim. Jadi, untuk memasak ayam dengan sos cendawan berkrim, anda perlu mengikuti resipi ini:

Bahan-bahan:

• krim 20% kandungan lemak - 400 ml
• dada ayam - 600 g
• champignons - 400 g
• bawang putih - 6 lobules
• kicap - 80 ml
• minyak sayuran - 50 ml

Kaedah penyediaan:

1. Pada mulanya, ia adalah perlu untuk mencuci dada ayam dan potong kepada kiub 1 cm.
2. Kemudian goreng ringan dalam kuali untuk membuat warna emas.
3. Pada masa ini memotong bawang putih halus.
4. Kemudian bilas dan potong cendawan ke dalam kepingan.
5. Keluarkan ayam dari piring dan gerakkan ke kuali baking pan.
6. Teratas dengan bawang putih dan champignons.
7. Letakkan selama 10 minit di dalam ketuhar, menetapkan mod 220 ° C.
8. Kemudian buka pintu dan tambah kicap dan krim ke dalam bekas.
9. Tinggalkan bakar selama 15-20 minit.
10. Ayam sudah siap! Hidangkan dengan nasi atau spageti yang direbus. Selera makan!