Bakar ikan Tilapia adalah ikan air tawar yang lazat dari kumpulan perkusi, yang berasal dari Afrika. Kini ia adalah objek pembiakan perindustrian di banyak negara di dunia, dan penggunaannya hanya rendah kepada keturunan ikan keluarga Cyprinidae. Penyebaran ini disebabkan oleh fakta bahawa ia tumbuh sangat cepat, mencapai berat 800-850 gram, dan juga mempunyai imuniti yang tinggi terhadap banyak penyakit. Berair, tetapi daging tanpa tilapia mengandungi banyak protein, ia boleh dimasak dengan pelbagai cara: goreng, rebus atau bakar. Bagi mereka yang tidak takut untuk membahayakan angka tersebut, dengan memasak ikan eksklusif ini dengan krim masam berlemak, resipi kami ditawarkan. Sebelum anda mula memasak, pastikan bahawa anda mengeluarkan kulit dari bangkai tilapia yang anda beli, yang tidak begitu menyenangkan rasa pahit. Walaupun, biasanya jualan itu datang dari obozchkurennoe fillet. Cuba untuk membeli tilapia beku sejuk, kalau tidak dengan ais lebur anda akan kehilangan bukan sahaja berat ikan yang dibeli, tetapi juga dalam bahan yang berguna.
Bahan-bahan:- Tilapia fillet 1000g
- Asid krim 3 sudu besar. l.
- Lemon 1 pc.
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah 0.5 tsp.
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Anda boleh mengambil ikan putih lain untuk menyediakan hidangan ini. Kami memerlukan 4-6 fillet ikan - ia bergantung kepada saiz kuali menggoreng, fillet harus terletak dalam satu lapisan atau sedikit mencari satu di sisi lain. Kotak harus dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas.
- Langkah 2 Campurkan 1 lemon zest, secubit garam dan lada hitam.
- Langkah 3 Borang untuk membakar atau masak kuali dengan kerajang dan minyak 1-2 sudu minyak sayuran.
- Langkah 4 Kemudian taburkan bahagian bawah kuali dengan separuh campuran semangat, lada dan garam.
- Langkah 5 Masukkan fillet di atas, garam dengan 1-2 sudu minyak sayuran dan taburkan dengan campuran bumbu rempah. Kami meletakkan ikan itu, tanpa menutup dengan kerajang, dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10 minit.
- Langkah 6 Selepas 10 minit kami ambil fillet keluar dari ketuhar dan gris 3-4 sudu krim masam dan sekali lagi kami hantar ke oven selama 10 minit, kami tidak menutup kerajang.
- Langkah 7 Filet selesai boleh ditaburi dengan daun basil.