Pelancongan ke dalam sejarah Savoyardi The Savoyardi biscuit adalah pencuci mulut Perancis. Juga biskut Savoyardi dikenali sebagai kuki Boudoir. Tanah air pencuci mulut adalah provinsi selatan Savoy di Perancis, dan pada satu waktu, cookie ini bahkan mendapat status kue "resmi" provinsi. Untuk kali pertama makanan istimewa ini dimasak di suatu tempat pada abad ke-11, dan ia sangat popular kerana persiapan untuk lawatan Raja Perancis pada abad ke-15. Secara harfiah selama beberapa abad resepi biskut ini merebak hampir di seluruh Eropah. Savoyardi juga merupakan bahan penting tiramisu pencuci mulut Itali. Biasanya cookie biskut Savoyardi dibuat dalam bentuk jalur, kerana ia sering dipanggil "jari wanita." Adalah juga kebiasaan untuk menyemburkan kue siap sedia dengan bijirin gula. Strukturnya sangat lembut dan sangat mudah untuk menyerap cecair. Hidangan pencuci mulut sedemikian pasti akan menyenangkan semua ahli keluarga. Melakukannya tidak sukar. Tetapi perlu mengikuti formula dan bilangan produk dalam resipi dengan tepat, jika tidak, hasilnya tidak akan sama seperti yang diharapkan. Dan tentu saja, kesegaran dan kualiti semua produk yang digunakan tidak boleh dikatakan.
Bahan-bahan:- Tepung gandum 1 sudu besar.
- Gula 1 sudu besar.
- Telur ayam 6 pcs.
- Soda 0.5 tsp.
- Lemon 1 pc.
- Langkah 1 Untuk menyediakan kuki Savoyardi, anda memerlukan tepung, gula, telur ayam, lemon dan soda.
- Langkah 2 Pisahkan protein dari kuning - anda perlukan 6 kuning dan 4 protein, letakkan protein di dalam peti sejuk.
- Langkah 3 Campurkan kuning telur, tepung, 0.5 cawan gula dan soda, dipadamkan dengan jus lemon.
- Langkah 4 Campurkan protein dan 0.5 cawan gula. Pukul protein dan gula sehingga buih ketat.
- Langkah 5 Menggabungkan whipped whipped dan bahagian kering adunan.
- Langkah 6 Kacau sehingga halus.
- Langkah 7 Melalui beg pengilang atau satu paket kertas tebal pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas dan dihiris dengan mentega, letakkan kuki Savoyardi.
- Langkah 8 Bakar pada 200 C selama 15 minit.