- tepung - 1 cawan
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- telur - 5 keping
- gula - 1 gelas
- vanila - 1 sudu teh
- susu - 1/3 Kaca
- sebuah bank susu pekat - 1 keping
- sebuah bank susu pekat manis - 1 Piece
- krim lemak - 1/4 cawan
- Untuk krim: krim - 500 mililiter
- gula - 3 item. sudu
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Lubricate pan cake. Campurkan tepung, serbuk penaik dan garam dalam mangkuk besar. 2. Bahagikan telur menjadi tupai dan kuning. Pukul kuning telur dengan 3/4 cawan gula pada kelajuan tinggi sehingga kuning pucat. Tambah susu dan vanila. 3. Tuangkan campuran kuning telur ke dalam campuran tepung dan campuran lembut. 4. Whip putih telur dengan pengadun pada kelajuan tinggi. Teruskan untuk mengalahkan, tambah baki 1/4 cawan gula. 5. Tambah whipped putih ke dalam doh, kacau. Tuangkan adunan itu ke dalam acuan yang disediakan dan tingkat permukaannya. 6. Bakar selama 35 45 minit. Letakkan kek pada pinggan dan biarkan ia sejuk. 7. Campurkan susu pekat, susu pekat dan krim manis dalam mangkuk kecil. Apabila kek telah disejukkan, sapukan permukaan dengan garpu beberapa kali. Perlahan-lahan tuangkan kira-kira 1 cawan campuran susu dari atas, membolehkannya tersebar di sekitar tepi. Biarkan selama 30 minit untuk membolehkan campuran itu diserap. 8. Pukul krim dengan gula. Lubricate permukaan kek dengan krim. 9. Hiaskan kuih dengan maraschino ceri koktail keseluruhan atau dihiris, dipotong menjadi kotak dan layari.
Hidangan: 12