Sekarang kelapa boleh didapati di kawasan tropika kedua-dua hemisfera, baik dalam bentuk liar maupun dalam budaya. Kelapa menyukai tanah berpasir dan biasanya tumbuh di pantai tropika. Pada zaman purba, pertumbuhannya adalah semula jadi: apabila kelapa masak, jatuh ke tanah dan kadang-kadang tergelincir ke dalam air. Kelapa boleh terapung selama kira-kira tiga bulan, berbuka beribu-ribu kilometer. "Mooring" ke pantai, ia boleh mengambil akar di dalam pasir, kerana ia telah bercambah di dalam air.
Kelapa kelapa mencapai ketinggian 30 meter, fleksibel dan langsing, dengan mahkota besar, daun berkilat berkilauan, miring ke arah laut. Dia suka udara lembap dan hujan lebat. Satu pokok memberikan 60 - 120 kacang setiap musim. Kumpulkan kacang yang matang atau sebulan sebelum masak. Buah sawit itu masak untuk masa yang lama - dalam masa 10 hingga 12 bulan.
Kelapa mempunyai bentuk bujur panjang 15 - 30 cm, dengan berat 1.5 - 2.5 kg. Lapisan pepejal di luar kelihatan seperti kulit kacang, dipanggil exocarp. Di dalam kacang - jisim putih - endokarp, tebal 12 mm dan endosperm. Endosperm adalah air kelapa, cair dan telus. Semasa pematangan janin, ia menjadi emulsi warna susu, kemudian menebal dan mengeras. Di atas buah terdapat tiga alur, dan jika mereka melakukan lubang di dalamnya, Anda bisa mendapatkan air kelapa tanpa membuka buah. Kadang kala air kelapa dan kelapa keliru. Singkong diekstrak dari pulpa kelapa, putih dan berbeza dengan rasa dari air kelapa. Susu ini mudah disediakan di rumah. Untuk ini, pulpa kelapa digosok ke atas parutan, dituangkan dengan air dan selepas 20 minit diperas melalui kasau - santan eksotik sudah siap. Cecair ini mengandungi banyak lemak dan gula, jadi ia sering digunakan untuk membuat sos dan permen yang piquant.
Kelapa juga mempunyai ciri-ciri perubatan yang berguna: ia mengandungi vitamin B dan C, garam mineral, natrium, kalsium, besi, kalium, fruktosa, glukosa dan sukrosa. Microelements yang terdapat dalam pulpa dan susu mempunyai sifat pemulihan, meningkatkan penglihatan, digunakan untuk merawat cirit-birit dan kolera. Kelapa membantu dengan penyakit sistem genitouriner, beriberi, dengan gangguan saraf, merawat impotensi dan membantu meningkatkan jumlah sperma. Minyak kelapa mengawal gula dalam darah dan meningkatkan rembesan insulin, yang menghalang kencing manis, juga digunakan secara aktif dalam rawatan penyakit batu ginjal.
Minyak kelapa digunakan secara meluas dalam industri kosmetik: krim, topeng, syampu, bilas yang mempunyai tekstur yang berminyak dan tidak lekat dengan cepat. Susu berdasarkan kelapa menjadikan kulit lembut dan lembut, mempunyai bau yang sangat menyenangkan. Minyak kelapa digunakan untuk semua jenis kulit. Apabila digunakan, lapisan yang tidak kelihatan terbentuk yang mengekalkan keseimbangan air disebabkan sifatnya yang melembutkan, melembapkan dan pemakanan dan melindungi epidermis kita daripada kesan alam sekitar. Oleh itu, untuk memulihkan kulit kasar dan pudar muka, minyak ini tidak boleh digantikan. Kerana minyak kelapa mempunyai kesan anti-keradangan dan menenangkan, ia dapat membantu kulit yang sensitif dan meradang untuk mudah mengatasi gatal-gatal dan kemerahan.
Gunakan minyak kelapa untuk kedua-dua muka dan badan. Ia sempurna menyokong keanjalan dan keanjalan kulit, melicinkan kulit dan mengekalkan nada umum. Bukan untuk apa-apa yang tengah menggunakan Amerika Selatan dan Amerika Selatan ini sebagai agen peremajaan. Disebabkan sifat perlindungan minyak, ia digunakan secara meluas dalam rawatan luka bakar dan luka. Dan jika ia bercampur dengan pelindung matahari atau emulsi, anda akan mendapat ubat yang boleh dimakan sebelum dan selepas berjemur.
Pembersih dalam kombinasi dengan minyak kelapa sangat sesuai untuk mengeluarkan solekan dari bahagian muka dan mata. Oleh kerana sifat hypoallergenicnya, minyak digunakan untuk menjaga kulit bayi. Ia bukan sahaja melembutkan kulit bayi, tetapi juga menguatkan sistem imuninya.
Kelapa sangat banyak digunakan dalam memasak, baik dalam bentuk segar dan kering, dalam bentuk ramuan kelapa. Tiruan biasanya digunakan dalam kuih-muih untuk menghias kue-kue, kek dan pastri dan sebagai tambahan kepada yoghurt, ais krim, salad. Pulpa kelapa tidak mengandung kolesterol, jadi ia digunakan bukan hanya untuk memadamkan daging, tetapi juga ikan. Bukan sahaja ia memberi rasa yang luar biasa, tetapi ia masih menyerap lemak dan aroma rempah. Untuk ini, kubis kelapa sangat sesuai. Di samping itu, mereka menghiasi hidangan dengan sempurna, mereka menyenangkan untuk merasai dan meninggalkan aftertaste yang luar biasa di dalam mulut anda. Mereka "dikunyah" seperti kacang-kacangan biasa, vodka menegaskan mereka.
Minyak kelapa adalah sebahagian daripada ramuan semasa memasak marjerin. Ia ditambah kepada sup, sos dan adunan, yang memberikan ketumpatan dan rasa kepada hidangan. Dari santan, koktel buah-buahan yang menyegarkan dan minuman meningkatkan kesihatan disediakan. Itulah, kelapa, yang sifatnya berguna sangat penting!