- daging lembu - 450 gram
- serbuk bawang putih - 1 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- Tanah Cumin - 1/2 sudu teh
- tomato dengan cabai hijau - 300 gram (tin dihiris)
- krim masam - 3/4 Piala
- keju Monterey Jack atau Cheddar - 1 Kaca
- Untuk pasta: spageti - 200 gram
- keju Monterey Jack atau Cheddar - 1/3 Kaca
- telur - 1 keping
- garam - 1/2 sudu teh
- serbuk bawang putih - 1/4 sudu teh
Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Rebus spageti mengikut arahan pada pakej. Tuangkan air. Dalam mangkuk besar, pukul telur, keju, garam dan serbuk bawang putih. Tambah spageti, kacau. Masukkan spaghetti dalam hidangan penaik, ketepikan. Sementara itu, panaskan kuali ke atas api sederhana. Tambahkan daging lembu, masak selama 8 hingga 10 minit, daging cincang yang minced dan kacau sekali-sekala. Musim dengan 1 sudu teh serbuk bawang putih, 1/2 sudu teh garam dan jintan. Tambah tomato. Bawa hingga mendidih, masak selama 3 hingga 5 minit, sehingga kebanyakan cecair menguap, kacau sekali-sekala. Sediakan 2 sudu campuran daging lembu. Masukkan krim masam kepada daging cincang yang masih tinggal, letakkan di atas spageti. Tuang 1 cawan keju dari bahagian atas, meninggalkan sempadan 5 cm di tepi. Masukkan daging lembu yang dikhaskan di tengah. Bakar dalam ketuhar selama 15 minit. Apabila berkhidmat, potong ke dalam kepingan.
Hidangan: 4