- Butter - 100 Gram
- Wortel - 1 Kilogram
- Wiski - 1/2 cawan
- Gula perang - 3/4 cawan
- Garam, lada - - Untuk rasa
Wortel dibersihkan dan dipotong menjadi cincin tebal. Cairkan mentega dalam kuali. Sebarkan wortel (tidak semua - seberapa banyak yang sesuai di dalam kuali, iaitu, setiap bahagian harus sepenuhnya terletak dalam kuali dan tidak bersandar pada kepingan lain). Jangan campurkan! Hanya selepas 45 saat, putar wortel, kemudian sediakan lagi 45 saat dan keluarkan wortel pada pinggan. Jumlah masa memasak tidak boleh melebihi 90 saat. Begitu juga, sediakan wortel yang tinggal. Kini kami memanaskan kuali yang sama dengan api yang cepat, tuang wiski ke dalamnya dan segera pergi - jika tidak, anda boleh tinggal tanpa bulu mata. Biarkan wiski membakar 10-20 saat. Kemudian mengurangkan api ke medium, tambah mentega dalam kuali (kira-kira 75 gram). Apabila minyak mula mencairkan, masukkan gula perang ke kuali. Kacau, masukkan campuran ke dalam mendidih yang lemah. Sebaik sahaja cecair di kuali menggelegak, tambah lobak. Tutup kuali dengan tudung dan masak selama 5 minit. Ia tetap hanya garam, lada dan keluarkan dari haba. Kami berkhidmat wortel, menyiram cecair yang tinggal di kuali (ini wiski!) Dan percikan dengan herba segar. Selera makan!
Hidangan: 8