- Zucchini - 250 Gram
- Wortel - 120 Gram
- Cucumbers - 100 Gram
- Lada Chile - 1 keping
- Bawang putih - 1 Gigi
- Lime - 1 keping
- Mint - 5 Gram
- Basil - 10 Gram
- Kinza - 10 Gram
- Kacang panggang - 30 gram
- Sosam - 4 item. sudu
- Sos Tiram - 2 Art. sudu (pilihan)
- Minyak wijen - 1 st. sudu
- Gula - 5 Gram
Sediakan semua bahan yang perlu untuk penyediaan salad zucchini yang lazat. Dengan bantuan keping sayur-sayuran pengupas sayur-sayuran di sepanjang timun potong, zucchini kepada biji (biji tidak diperlukan) dan wortel dikupas. Kemudian tuangkan kira-kira satu liter air ke dalam periuk, biarkan ia mendidih dan letakkan lobak merah ke dalam air. Blanch selama kira-kira 30 saat, kemudian tambah zucchini dan blanch jumlah yang sama. Kemudian pergeseran sayuran ke dalam colander, bilas di bawah air sejuk dan kering. Kemudian masukkan separuh segar kapur. Bawang putih dibersihkan dan dibelah separuh. Kami melewati separuh melalui media, yang lain dipotong sangat halus. Dalam mangkuk yang mudah, tuang 20 ml minyak zaitun. Untuk itu kami menambah sos soya dan tiram, bawang putih, limau segar, minyak bijan, cili cincang halus, gula dan pukul dengan teliti dengan pukul atau garpu. Dalam mangkuk salad kami tambahkan sayur-sayuran, isikan pakaian dan biarkan mereka selama 3 minit. Kami membahagikan sayur-sayuran ke daun, memotong batang. Kacang-kacangan dicincang menjadi serbuk besar. Kemudian masukkan kemangi dan mint ke salad. Semua bercampur. Kami menyebarkan salad pada pinggan. Taburkan kacang dengan cilantro dan sajikan. Selera makan!
Hidangan: 2