- mentega - 1/2 cawan (ramuan untuk adunan)
- krim masam - 1 gelas
- telur - 1 keping
- baking soda - 1/4 sendok teh
- garam - 1/4 sudu teh
- tepung - 2.5 cawan
- kambing - 450 Gram (bahan untuk pengisian)
- mentol - 2 keping
- kentang - 2 keping
- garam - 1 sudu teh
- lada hitam - 1/2 sudu teh
- Cumin - 1/2 sudu teh
- telur - 1 keping
Dalam mangkuk sederhana, campurkan mentega cair, krim masam, telur 1, serbuk penaik dan garam. Masukkan 2 tepung tepung pertama dan lihat jika anda boleh menguli doh yang sangat lembut yang tidak akan melekat pada tangan anda atau ke sisi mangkuk. Sekiranya ini tidak mencukupi, tambahkan tepung yang tersisa dan terus menguli. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian. Satu bahagian harus sedikit lebih kecil daripada yang lain. Bungkus mereka dengan bungkus plastik dan sisihkan. Panaskan oven ke 375F. Thinly crumble the bawang. Potong daging dan kentang menjadi kiub kecil. Tambah rempah dan kacau dengan baik. Melancarkan sebahagian besar adunan pada lembaran penaik, praikannya dengan tepung. Kami mengisi kek dengan pemadat. Tinggalkan beberapa ruang di sekitar tepi. Kami menutup pengisian dengan bahagian kedua doh, kami mengelak tepi. Campur telur dengan sedikit air dan tepuk bahagian atas kek dengan berus. Buat sayatan kecil. Bakar kek sehingga coklat keemasan.
Hidangan: 3-4