"Kematian manis."
Semua pelbagai produk yang mengandungi gula boleh dibahagikan kepada beberapa jenis. Ini terutamanya gula cair, kristal putih dan coklat perang. Sebagai tambahan kepada kumpulan-kumpulan ini, terdapat spesies yang tidak menjual di kedai-kedai, tetapi mereka digunakan dalam industri makanan. Mari kita lihat lebih dekat dengan yang kita temui setiap hari.
Gula cecair.
Produk sebegini diwakili oleh penyelesaian gula putih dan sering digunakan sebagai penyelesaian kristal. Sekiranya dikehendaki, gula cair dengan rasa, contohnya, bau lemon, ditambah kepada produk untuk mendapatkan bau yang sesuai dari ramuan siap.
Gula adalah kristal.
Gula seperti itu dipenuhi setiap hari. Ini adalah gula pasir biasa yang boleh didapati di mana-mana keluarga, dan terdiri daripada kristal putih. Bergantung pada tambahan khusus dan saiz kristal, gula kristal boleh terdiri daripada beberapa jenis:
- gula biasa,
- salutan gula,
- penaik,
- kasar,
- buah,
- serbuk kuih,
- ultra - kecil.
Gula coklat (tidak diselip).
Produk sebegini boleh dipanggil luar biasa atau unik. Lagipun, di dalamnya kristal gula ditutup dengan rumput (molase) dengan warna semulajadi dan aroma. Ia adalah campuran molase dengan gula putih. Terdapat banyak pilihan pencampuran untuk komponen-komponen ini, dan dengan itu terdapat pelbagai jenis gula yang tidak dimurnikan - ini adalah lebih gelap dan ringan dengan sedikit rasa yang diungkapkan.
Apakah kerosakan gula?
Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, penggunaan tahunan gula sebanyak 38 kilogram setiap orang adalah norma untuk setiap kita. Tetapi saintis dan pakar pemakanan dari Rusia mengehadkan angka ini kepada 30 kg gula per orang.
Bukan rahsia lagi bahawa pengambilan makanan manis bermakna menyumbang kepada peningkatan berat badan secara keseluruhan, serta obesiti dan diabetes. Di samping itu, risiko penyakit jantung meningkat, imuniti semakin lemah, penyakit mulut: gusi dan gigi.
Penolakan gula.
Menurut saintis, jika anda hidup tanpa menggunakan gula selama sekurang-kurangnya 20 hari, maka anda akan keluar daripadanya dan dapat merawat makanan manis dengan tenang. Ini, seterusnya akan membawa kepada fakta bahawa kesejahteraan akan bertambah baik dan secara beransur-ansur menurunkan berat badan, membawa keselesaan dan kegembiraan ke dalam hidup anda.
Bagi kebanyakan kita, sangat sukar dan tidak dapat dibayangkan untuk bangun teh atau kopi tanpa gula. Otak kita sentiasa meminta untuk menggantikan gula yang hilang, dan ada keperluan untuk menenangkannya. Dan ini boleh dilakukan dengan menggantikan gula-gula dengan makanan manis atau sayuran semulajadi dengan kandungan gula yang tinggi. Pengganti ini kaya dengan karbohidrat, tetapi masih layak bersaing dengan gula.
Yang kedua adalah madu - produk semulajadi yang indah yang memberikan bantuan yang tidak ternilai dalam rawatan sejumlah besar penyakit.
Kumpulan ketiga pemanis adalah pemanis dan pelbagai bahan tambahan makanan. Ini adalah sekumpulan makanan rendah kalori, yang beberapa kali lebih manis daripada gula yang kita biasa. Bukan sahaja di negara-negara Eropah, tetapi juga di Rusia, pemanis berikut sangat popular: aspartame, sakarin, natrium siklamat dan acesulfame. Para saintis dan pakar perubatan masih merujuk kepada bahan-bahan ini dengan cara yang berbeza. Oleh itu, untuk mengelakkan kemudaratan kepada kesihatan, adalah disyorkan untuk menggunakannya di bawah kawalan, pada kadar tertentu, yang ditunjukkan pada pakej. Produk kurang tertumpu boleh dipanggil produk asal semula jadi, contohnya, dari kilang Stevia yang manis.
Kematian Putih.
Secara semula jadi, anda boleh menemui beberapa jenis garam. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:
Garam, masakan, atau garam kasar.
Garam yang dimurnikan dan tidak mengandungi kekotoran, dicirikan sebagai garam meja.
Garam laut.
Ia diperoleh dengan kaedah penyejatan air yang diambil dari laut. Ia kaya dengan mineral dan mineral.
Garam pemakanan.
Selain itu terdapat dalam komposisi potassium dan magnesium - bahan-bahan yang diperlukan untuk fungsi sempurna jantung dan sistem peredaran keseluruhan secara keseluruhan. Kandungan ion natrium dikurangkan. Garam ini disyorkan oleh pakar untuk orang yang mengalami osteochondrosis.
Garam beriodium.
Ia berbeza dalam kandungan kalium iodate. Ia berguna kepada mereka yang tidak mempunyai iodin, atau yang mempunyai masalah dengan kelenjar tiroid.
Apakah kerosakan garam?
Dalam tubuh orang dewasa dan kanak-kanak, garam diperlukan untuk mengawal kerja perut dengan mengekalkan keseimbangan garam air dan fungsi penuh sistem lain. Semua adalah baik dalam kesederhanaan, dan oleh sebab itu garam berlebihan yang digunakan mempunyai kesan negatif pada seseorang. Ia bermunculan dengan cara yang berbeza: "penglihatan" boleh jatuh, "mendapatkan" berat badan berlebihan, menusuk di jantung atau buah pinggang, dan masalah seperti itu timbul kerana pengekalan cecair di dalam badan kita. Terdapat persoalan yang agak serius: apa yang perlu dilakukan jika garam sangat berbahaya, tetapi dalam jumlah yang kecil masih diperlukan? Bagaimana untuk menggantikan garam?
Penolakan garam.
Ternyata agak mudah untuk keluar dari penggunaan garam dalam jumlah besar. Berikut adalah beberapa petua berguna untuk mengurangkan penggunaan makanan masin.
Kadar pengambilan garam di tempat-tempat dengan iklim yang lebih sejuk adalah lebih rendah daripada di negara-negara panas, ini adalah hasil kurang berpeluh. Sebagai perbandingan, norma garam harian purata untuk orang dewasa yang hidup di negara yang mempunyai iklim sejuk adalah tiga hingga lima gram, dan dengan iklim yang hangat - empat kali ganda itu.
Fakta yang menarik dan menyedihkan ialah pengambilan garam sekali dalam jumlah sebanyak tiga gram per kilogram berat badan dapat menyebabkan hasil yang mematikan.
Ada cara untuk mengehadkan penggunaan garam. Anda perlu membuat diet anda daripada makanan yang tidak perlu diasinkan, dan hidup seperti itu selama beberapa minggu. Mengurangkan penggunaan garam dengan cara ini, anda akan menjadi lebih jelas membezakan antara aroma yang menyenangkan dengan hidangan yang dimasak. Kale laut bukan hanya sumber vitamin, tetapi pengganti yang sangat baik untuk garam. Di samping itu, anda boleh menyediakan hidangan dengan penambahan herba aromatik pedas atau jenis buah masam. Mereka akan menyajikan bawang, bawang putih, lobak, dill, pasli, lobak dan banyak jus.