Hidup di habitat semulajadi, barracudas memimpin kehidupan pemangsa. Mereka makan ikan kecil, udang dan cumi-cumi. Kadang-kadang mereka memburu dalam pek. Barracudas dewasa diburu secara tunggal. Badan Barracuda memanjang, skala kecil, sirip dorsal pendek, mulut lebar dengan gigi yang besar, tajam. Bagi seseorang, barracuda tidak berbahaya. Barracuda, seperti jenis ikan laut lain, sangat berguna untuk tubuh manusia.
Para saintis membuktikan bahawa ikan, makanan laut dan daging lain memberikan tubuh manusia dengan protein yang tidak menggantikan apa-apa lagi. Protein semulajadi amat diperlukan untuk organisma yang sedang membangun (orang di bawah usia 25 tahun), dan apa yang dikatakan oleh vegetarian, pada usia muda hanya perlu. Daging digunakan untuk barracudas muda sehingga 60 cm dan berat sehingga 1.5 kg. Daging barracuda sangat enak. Sebagai contoh, di Jepun, daging ini sangat bernilai untuk citarasanya, dan di Australia, barakuda dianggap hidangan kebangsaan. Ia dimakan mentah, ia juga menjalani proses sehingga tidak dapat dikenali dan dihidangkan ke meja semestinya digabungkan dengan sos dan beras.
Produk ikan diserap lebih cepat dalam tubuh manusia daripada daging. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ikan mengandungi kurang tisu penghubung kasar, dan semasa rawatan haba ia kehilangan tidak lebih daripada 20% cecair. Terima kasih kepada ini, ikan masak yang telah dimasak ternyata sangat berair dan lembut. Sekali lagi, atas sebab-sebab ini, ikan dianggap produk mudah dicerna, dan ia sering digunakan dalam makanan kanak-kanak dan makanan.
Barracuda mengandungi semua asid amino yang diperlukan: lisin, methionine, tryptophan. Tetapi asid amino yang paling berharga adalah taurin. Ia mengawal paras gula darah, merangsang rembesan insulin, dan menghalang perkembangan hipertensi.
Barracuda kaya dengan lemak berharga. Minyak ikan tetap cair walaupun pada suhu rendah dan oleh itu lebih baik diserap. Dalam minyak ikan, banyak asid lemak tak jenuh, yang dikenali sebagai omega-3. Lemak ini seperti vitamin tidak boleh dihasilkan sendiri dalam tubuh, dan ketiadaan mereka boleh menyebabkan penyakit. Omega-3 adalah sebahagian daripada sekumpulan bahan yang bertanggungjawab untuk pembekuan darah. Lemak mempunyai sifat untuk membubarkan kolesterol, mengurangkan kemungkinan trombophlebitis, strok, serangan jantung, psoriasis, sklerosis. Penyakit seperti seperti kanser, arthritis rheumatoid, aterosklerosis, kelemahan sistem imun dikaitkan dengan kekurangan omega-3. Orang yang sering menggunakan omega-3 mempunyai penglihatan yang baik dan lama-lama. Dalam daging barracuda mengandungi penting untuk vitamin tubuh A, D, E, F, yodium, selenium dan beberapa antioksidan.
Barracuda dewasa mencapai dua meter panjang. Memandangkan ia memakan plankton yang mengandung dinoflagellates toksik, dan menggunakan puffers berbau, daging tidak sesuai untuk makanan dan sangat beracun. Keracunan dengan siguatoxin terletak pada fakta bahawa ia boleh menyebabkan barracuda, yang masih sempurna sihat semalam. Tanda-tanda keracunan pertama: kebas bibir dan lidah, rasa logam di dalam mulut, selepas waktu tertentu - pernafasan perut, sakit pada otot anggota dan sendi. Dan tanda yang paling ciri adalah sensasi kulit yang salah dari suhu alam sekitar: objek sejuk kelihatan panas, dan panas - sejuk. Semakin besar ikan, semakin banyak toksin di dalamnya, terutama di kepala, hati, kaviar dan susu. Racun eksotik tidak musnah apabila dipanaskan dan dibekukan dan tidak dicerna oleh jus gastrik. Apabila anda minum alkohol, kesan peningkatan racun. Itulah, ikan barakuda, yang sifatnya berguna diketahui sedikit.