Bagaimana cara Korea bersedia?
Seperti yang anda ketahui, masakan Asia terlalu tajam untuk orang kita. Oleh itu, walaupun anda berjaya mematuhi semua perkadaran dan memasak kubis "betul-betul sama", tidak mungkin anda menyukainya. Oleh itu, kita akan membataskan diri kepada kecenderungan biasa untuk keterukan makanan.
Walaupun anda bertemu dengan Korea, dia tidak akan dapat memberitahu anda resipi sejagat untuk salad panas ini. Di rumah, makanan ringan terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya, seperti yang kita ada - borscht. Itulah sebabnya kami akan memberitahu anda beberapa resipi kubis Korea yang paling berjaya dalam artikel ini.
Resipi tradisional untuk kubis dengan wortel
Salad yang tajam untuk resipi ini boleh dimasak untuk cuti dan penggunaan sehari-hari, terutamanya kerana bahan-bahan yang terdapat dalam tong dari mana-mana perempuan simpanan.
Produk yang diperlukan:
- kubis - 2 kg
- wortel - 4 buah.
- bawang putih - 2 kepala
Brine
- liter air
- sudu cuka
- gula dan minyak sayuran - gelas
- garam - 3.5 sudu besar
- daun bay
- kacang lada hitam dan serbuk cabai cabai
Prosedur memasak
- Sayur-sayuran harus dicincang halus: kubis, lobak merah dan bawang putih. Kacau semua bahan dan masukkannya ke dalam bekas di mana salad akan disejukkan.
- Semua bahan-bahan untuk air garam, kecuali cuka, campuran dan masak sehingga mendidih dan kemudian tambah cuka. Rebus sekali lagi dan tuangkan kubis. Anda perlu menunggu sehingga salad sejuk dan anda boleh mula merasai hidangan, dan letakkan sayur-sayuran yang tinggal dalam tin untuk penyimpanan di tempat yang sejuk.
Resipi Pantas
Ia sesuai untuk pencinta hidangan pedas yang tidak sepatutnya menunggu seminggu atau bahkan beberapa hari sebelum salad cukup direndam dengan air garam. Setelah menyediakan makanan ringan pada resipi ini, anda boleh memakannya pada hari berikutnya.
Bahan-bahannya
- satu garpu kubis biasa
- wortel - 5 pcs.
- bawang putih - dua kepala
- bit
- cili
Untuk air garam, ambil produk ini: satu setengah liter air, setengah gelas gula, tiga sudu garam, lada, dua sudu cuka dan segelas minyak sayuran.
Kubis cincang nipis, dan lobak merah dan bit di atas tanah. Bawang putih adalah yang terbaik untuk tidak melalui akhbar, dan potong dengan pisau. Semua sayur-sayuran ditaburkan dengan lada merah, dan kemudian dimasukkan ke dalam balang. Kemudian semua unsur air garam harus dibawa ke mendidih. Kemudian cair disejukkan, tambah cuka dan tuangkan kubis. Lebih baik jika anda membuat tusuk di tengah-tengah sayuran di dalam balang supaya air garam telah sampai ke bahagian bawah dan kubis telah diasinkan dengan sama rata.
Anda tidak boleh menutup makanan ringan dengan penutup. Akan ada kasa biasa yang cukup. Untuk menegaskan hidangan sedemikian hanya boleh satu hari, selepas itu ia sudah dapat dihidangkan di atas meja.
Mana-mana resipi yang anda pilih, perkara utama bukanlah untuk meniru orang Korea dengan ketajaman. Kerana citarasa kami tidak begitu disesuaikan dengan rempah-rempah sedemikian, makanan ringan kegemaran anda boleh berubah menjadi mimpi buruk gastronomi, jadi tontonkan jumlah lada yang ditambahkan.