Kek terbalik dengan cranberry dan karamel

1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Melincirkan bentuk untuk kek mentega dan tutup bahagian bawah mutiara Bahan-bahan: Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Lubricate pan kue dengan minyak dan tutup bahagian bawah dengan kertas parchment. Dalam periuk sederhana, pasangkan gula perang, 4 sudu mentega cair, molases dan 1/4 cawan air, masukkan campuran ke dalam mendidih. Kacau dan tuangkan ke dalam bentuk yang disediakan. Ketepikan. 2. Panaskan tepung, gula, serbuk penaik dan garam bersama dalam mangkuk atau pada kertas lilin dan sisihkan. Dalam pengadun mangkuk mengalahkan telur dan krim masam pada kelajuan sederhana. Masukkan bumbu pilihan anda. Tambah baki ghee (1/2 cawan) dan pukul. Masukkan campuran tepung dan pukul sehingga rata. 3. Masukkan cranberry dalam acuan di atas lapisan karamel dan tekan ringan. Tuangkan doh dari atas dan licin dengan spatula. 4. Bakar kek di tengah oven sehingga coklat keemasan, dari 30 hingga 45 minit. Kemudian keluarkan dari ketuhar dan sejuk dalam acuan selama 15 minit. 5. Balikkan kek pada pinggan supaya karamel di atas. Tanggalkan kertas parchment. Hidangkan kek hangat dengan krim disebat.

Hidangan: 8