Resipi, resipi cepat dan mudah pai kubis

Selama beberapa abad, masakan Rusia telah memperlakukan kami dengan segala macam pai, dan kekaguman untuk mereka tidak berkurang. Apabila terdapat penaik di atas meja, bengkak dengan panas, makan malam menjadi pesta sebenar. Sementara itu, tidak ada yang rumit dalam membuat makan malam yang indah menjadi hidangan harian, sesuai untuk sarapan, makan tengahari atau makan malam. Terutamanya jika ia adalah kubis kubis: lazat, hangat, serba boleh. Sebagai asas untuk pai dengan ragi kubis, kefir cair, krim masam atau pastri puff digunakan. Pengisian boleh mentah, rebus atau goreng. Cara memasak juga banyak: multivarka, oven, kuali. Dengan resipi kami, tanpa mengira pilihan jenis pengisian, adunan dan cara penyediaan, pai harum dan cepat dengan kubis sentiasa berjaya dalam kemuliaan!

Pai pasir dengan kubis: cepat dan mudah!

Sekiranya kubis telah dibersihkan di dalam peti sejuk, anda tidak perlu meninggalkannya tanpa perhatian. Dalam hanya 1 - 1.5 jam, sayur-sayuran ini dalam syarikat dengan produk mudah lain boleh berubah menjadi kek buatan sendiri yang luar biasa. Di samping itu, resipi pai dengan kubis pada adunan pasir untuk banyak lagi masih menjadi sesuatu yang baru.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• krim masam - 110 g
• tepung - 320 g
• telur - 3 pcs.
• Mentega - 130 g
• kubis segar - 550 g
• wortel - 1 pc.
• champignons - 140 g
• garam dan campuran lada

Arahan langkah demi langkah

1. Dalam mangkuk yang bersih untuk doh, putuskan satu telur. Pukul dengan garpu selama 3-4 minit.

2. Dalam mangkuk kedua, sebarkan mentega diced, tepung, krim masam, gula dan garam dadu. Kami menggosok jisim ke keadaan serbuk kecil.

3. Dalam bekas kedua, tambah kandungan pertama dan masukan adunan lemak tebal. Kami membentuk bola, balut filem makanan dan menyembunyikannya di dalam peti sejuk selama satu jam.

4. Kubis dicincang, potong cendawan, lobak merah disapukan pada bit. Pada kuali yang dipanaskan, masukkan kubis kepada separuh siap, kemudian masukkan bahan-bahan, garam, campuran lada. Dua baki telur dibuang ke dalam sayur-sayuran untuk melekatkannya bersama. Biarkan pengisian sehingga disejukkan sepenuhnya.

5. Kami mengambil doh dari peti sejuk dan mengedarkannya dalam dua bahagian. Dari separuh yang lebih besar, kita melancarkan lapisan nipis dan meletakkannya dalam kuali seramik atau logam, membentuk sisi. Di dalamnya kita mengedarkan pengisian.

6. Dari separuh kedua ujian memotong jalur dan buat dengan bantuan mereka pada kue kubis masa depan kami. Kami membakar kek pasir pada 180C selama 35 hingga 45 minit. Kami memotong makanan siap pakai dengan menghidangkan porsi dan berkhidmat dengan sup pedas atau teh berperisa.

Pai tradisional dengan kubis daripada adunan ragi, resipi video

Di antara semua resipi untuk pai, pilihan adunan ragi dan pengisian kubis perlu dipilih, jika hanya kerana ia bukan gabungan terbaik untuk baking home. Hidangan ini benar-benar universal: ia akan sesuai dengan kedua-dua pertama dan kedua, dan yoghurt sejuk, dan untuk memanaskan teh, dan kepada sup asin, dan kepada kompos manis.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• susu - 500 ml
• yis kering - 15 g
• daun laurel - 1 pc.
• marjerin - 20 g
• telur - 1 pc.
• wortel - 0.5 pcs.
• tepung - 630 g
• lada dan garam
• kubis - 0,5 kepala
• minyak sayuran - 5 sudu besar.

Arahan langkah demi langkah

1. Dalam memanaskan, tetapi tidak susu panas, tambah yis, gula, garam dan tepung. Kemudian campurkan segala-galanya dengan teliti sehingga bentuk getah tebal. Biarkan campuran dalam haba selama 20-30 minit.
2. Kubis dicincang, wortel tiga pada parut sederhana. Pada kuali yang dipanaskan, tuangkan jumlah minyak sayuran dan sayur-sayuran goreng dengan rempah. Kami membiarkan pengisian sejuk.
3. Dalam sudu yang disediakan, masukkan mentega yang lembut, telur yang dipukul sedikit, tepung yang tinggal. Kami bercampur dengan bekas yang dalam dengan adunan melekit yang tebal. Kami meninggalkannya di bawah kain kasa selama 70-90 minit lagi.
4. Selepas masa yang diperuntukkan, kami tuang 2-3 sudu ke atas meja. tepung, letakkan doh yang sama di sana dan perlahan-lahan menguli.
5. Dalam hidangan penaik yang rata, letakkan lapisan doh yis. Di tengah-tengah kita menyebarkan pengisian, mengedarkannya ke seluruh permukaan pembentukan. Di atas, tutup borang dengan lapisan adunan yang lain.
6. Kami membakar kue kubis pada 190 º selama sekurang-kurangnya 30 minit. Kami sedang menunggu makanan istimewa siap dibersihkan, dipotong menjadi segitiga kemas dan menyampaikannya ke meja.

Pie berlapis dengan kubis dalam ketuhar, resipi dengan langkah foto demi langkah

Kami mencadangkan anda mencuba resipi kue kubis untuk malas, dimasak di pastri puff kedai. Varian penaik ini akan disukai terutamanya oleh pakar masakan yang sentiasa sibuk dan sering penat. Masa minimum yang dibelanjakan dan peringkat memasak adalah tambahan utama pai cepat dengan kubis.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Pasti buatan pastri - 900 g
• Kubis masam - 800 g
• lobak segar - 0.5 pcs.
• bawang merah - 0.5 pcs.
• lada tanah - 1 secubit
• minyak sayuran - 3 sudu besar.
• garam halus

Arahan langkah demi langkah

1. Adonan beku dibentangkan pada papan rata dan dibiarkan sehingga dibuang sepenuhnya.
2. Goreng kubis dan goreng dalam minyak sayuran, bersama dengan bawang cincang dan wortel parut. Kemudian tambahkan garam dan lada tanah dan terus reneh di bawah tudung selama 10 minit lagi.
3. Pada doh yang disejukkan, letakkan pemadat yang disejukkan dan buatkan roti / roll, mencubit hujungnya.
4. Kami memindahkan produk pada kuali rata yang ditutup dengan kertas, dan bakar pada 180C selama 25-30 minit. Kek buas yang dibuat dengan kubis masih hangat dipotong menjadi kepingan 2-3 cm tebal dan disajikan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.

Kek dengan kubis mentah dalam multivark

Penyediaan kue dengan kubis pada ujian cecair dalam multivark mempunyai beberapa kelebihan: senarai minimum produk, cara pemasakan primitif, dan lain-lain. Tetapi ada juga kekurangan. Sebagai contoh, keupayaan peranti untuk menanam kek coklat di bawah dan di sebelahnya. Yang paling atas, sebagai peraturan, tetap pucat. Masalah ini dengan mudah dapat diselesaikan dengan mengubah kek 20 minit sebelum akhir memasak. Di selebihnya - hasilnya akan melebihi bakatan dari ketuhar.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• tepung - 1,2 sudu besar.
• Mentega - 100 g
• kefir - 250 g
• serbuk penaik - 0.5 tsp.
• kubis muda - 450 g
• gula - 0.5 tsp.
• telur - 3-4 keping
• garam - 0.5 tsp.

Arahan langkah demi langkah

1. Kubis muda dicincang halus, digiling dengan garam, biarkan selama 10 minit.
2. Campurkan tepung dengan serbuk penaik. Tambah krim masam, mentega lembut, kefir, gula dan garam.
3. Sungguh-sungguh menguli doh, masukkan separuh dalam mangkuk multivarka. Dari atas mengedarkan pengisian dan tutup dengan separuh kedua adunan.
4. Hidupkan mod "Membakar". Kami memasak kue pada kefir dengan kubis 1 jam dan 20 minit.

Pai jeli dengan kubis pada kefir, resipi yang cepat dan ringkas dengan gambar

Resipi untuk jeli jeli dengan kubis agak mudah. Walaupun tidak semua produk dari senarai ramuan tersedia di rumah, ia boleh dengan mudah diselesaikan. Jadi, kefir digantikan dengan krim masam rendah lemak atau yogurt tanpa gula. Daripada sosej dalam mengisi tambah sosej dicincang atau daging rebus. Tepung gandum primitif boleh digantikan dengan bijian. Dalam apa jua keadaan, curah ditumbuk dengan kubis tidak akan kehilangan sifat mulut dan harumnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kandungan lemak sederhana kefir - 220 ml
• telur - 2 pcs.
• mayonis - 100 g
• soda - 1 sudu kecil.
• tepung gandum keseluruhan atau tepung gandum 1.5 sudu besar.
• gula putih - 1 sudu teh. dengan slaid
• garam - 1 sudu teh tanpa bukit
• kubis - 300 g
• bawang merah - 40 g
• sosej - 200 g
• paprika - 0,5 tsp
• sayuran atau minyak zaitun - 3 sudu besar.
• campuran lada

Arahan langkah demi langkah

1. Doh untuk pie kefir disediakan sangat cepat, jadi lebih baik untuk memulakan dengan mengisi. Pada bawang goreng minyak yang dipanaskan, tambahnya kubis putih, paprika dan garam yang dicincang. Sayuran rebus di bawah tudung 15 min.
2. Sate dipotong atau daging dipotong menjadi kepingan kecil dan menambah pemadat yang disejukkan.
3. Telur ayam dengan garam dan gula dalam mangkuk yang mendalam. Di sana kami menghantar kefir, mayonis, tepung dan soda. Kami menguli adunan dengan sudu dan biarkan selama 5 minit untuk berdiri dalam kehangatan.
4. Bekas tahan haba ditutup dengan kertas, kemudian kami meletakkan komponen kek dalam susunan: doh - pengisian - doh atau pengisian - doh. Kami meletakkan dulang pembakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 selama 40 minit.
5. Kami mendapat pai dengan cepat dengan kubis dari ketuhar, sebaik sahaja ia ditutup dengan kerak emas. Kami menghidupkannya pada plat rata, taburkan dengan herba atau tuangkan krim masam. Kami melayani meja yang panas.