Salad musim luruh dengan sayur-sayuran dan lidah lidah Bright, sayur-sayuran salad musim luruh yang kaya dengan cendawan dan lidah babi! Saya suka salad yang sangat banyak, anda tidak boleh memasak apa-apa untuk hiasan, kerana hampir semua bahan-bahan yang digoreng dan disatukan oleh mayonis - ternyata agak memuaskan dan berkhasiat! Penentang pengisian bahan api seperti mayonis, saya menasihatkan anda untuk menggabungkan ramuan salad dan tidak mengisinya. Salad ini pasti boleh dikaitkan dengan "maskulin".
Bahan-bahan:- Daging babi 500 g
- Wortel 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Lada manis 1 pc.
- Terung 1 pc.
- Cendawan champagne 4 g
- Parsley segar 0.5 tandan
- Mayonis 4 sudu besar. l.
- Minyak wangi bunga matahari 200 ml
- Garam 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah 0.5 tsp.
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad, kami memerlukan lidah mentah mentah, champignons, bawang, wortel, terung, lada merah manis, pasli, mayonis, garam, lada hitam, minyak bunga matahari yang halus. Harus diingat bahawa terung, bawang, lobak merah dan lada besar, jika sayur-sayuran anda sederhana atau kecil, ambil hanya 2 buah.
- Langkah 2 Pertama, kita akan menyediakan bahasa babi. Kami mendidihkannya dalam air masin selama 1 jam, segera masukkannya ke dalam air sejuk selama 2-3 minit, lepaskan, lepaskan kulit, letakkan lidah kupas kembali ke dalam air, di mana ia direbus dan mendidih. Kami mengeluarkan lidah, biarkan ia sejuk dan potong kepada kiub kecil.
- Langkah 3 Sekarang sediakan bahan-bahan lain. Sayuran dan cendawan saya. Terung dibersihkan, dipotong menjadi kiub besar, wortel dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil.
- Langkah 4 Kami membersihkan bawang, membebaskan lada dari biji dan partisi dalaman. Kami memotong ke dalam kepingan persegi yang sama besar lada manis, champignons, dan bawang - kiub kecil.
- Langkah 5 Pada minyak goreng bunga goreng secara berasingan lada, wortel, bubur, bawang dengan cendawan. Terung dan cendawan dengan bawang dalam proses menggoreng perlu sedikit masin.
- Langkah 6 Campurkan sayur-sayuran goreng yang sejuk.
- Langkah 7 Tambahkan lidah babi yang sejuk.
- Langkah 8 Kami juga menambah garam, lada hitam, pasli cincang dan rasa bahan dengan mayonis.
- Langkah 9 Kacau. Biarkan salad berdiri di dalam peti sejuk selama 30 minit dan berkhidmat kepada meja.