Sayur-sayuran yang dibakar adalah lazat!))) Kaviar dari sayur-sayuran itu ternyata tidak dibebani dengan minyak sayur-sayuran, menyenangkan untuk rasa dan lembut dalam struktur, walaupun sayuran sayuran adalah visual yang mencolok. Hidangan ini boleh digunakan dengan selamat sebagai penyebaran roti, seperti salad kepada kentang rebus, nasi atau bubur. Jisim sayur-sayuran ditunjukkan dalam bentuk najis.
Bahan-bahan:- Terung 800 g
- Lada manis 2 buah.
- Tomato 300 g
- Bawang 3 buah.
- Bawang putih 2 ulas
- Lada hitam dengan kacang 3 pcs.
- Paprika manis 3 g
- Minyak bunga matahari tidak ditapis 1 sudu besar. l.
- Gula 4 g
- Langkah 1 Sediakan makanan: terung, lada manis, bawang, bawang putih, minyak sayur dan rempah.
- Langkah 2 Letakkan terung, tomato dan lada Bulgaria dalam hidangan penaik atau acuan. Sekiranya berlaku, bungkusnya sedikit dengan pisau, supaya mereka tidak pecah semasa dibakar.
- Langkah 3 Masukkan ketuhar dan bakar pada suhu 200 ° C sehingga tempat gelap sekitar 30 minit. Biarkan di dalam ketuhar sehingga disejukkan sepenuhnya.
- Langkah 4 Kemudian perlahan-lahan keluarkan daging semua sayur-sayuran. Potong terung di terung, potong sayuran dan sudu daging dengan sudu. Cincang halus.
- Langkah 5 Juga memotong daging tomato, mengeluarkan kulit, dan lada, mengeluarkan inti dengan benih dan kulit.
- Langkah 6 Kupas bawang dan potong halus ke dalam kubus, goreng dalam minyak sayuran, tambah secubit gula. Pada akhirnya, letakkan bawang putih halus dicincang, panaskan beberapa minit bersama-sama dan keluarkan dari panas.
- Langkah 7 Tambah bawang dan bawang putih dalam sayur-sayuran. Garam secukup rasa, tambah rempah. Saya meletakkan lada dalam mortar dan paprika dan tidak dapat menahan dan meletakkan adas kering masih.
- Langkah 8 Kacau, rasa. Jika perlu, masukkan garam atau rempah. Kaviar lazat dalam bentuk yang hangat dan sejuk.