Rom kuno menggunakan kacang bukan sahaja untuk makanan. Mereka menggunakannya untuk make-up. Dan untuk hiasan - serbuk, dan untuk perubatan sebagai cara melembutkan kulit. Adalah dipercayai bahawa kacang-kacangan melicinkan kedutan. Ia adalah salah satu komponen topeng muka yang digunakan oleh Cleopatra kecantikan yang terkenal.
Orang Eropah belajar tentang kacang pada abad ke-16. Ia dibawa dari Amerika Selatan oleh pelayar Belanda dan Sepanyol. Dan kemudian dia sampai ke Rusia, di mana dia mendapat nama "kacang Perancis". Pada mulanya, kacang ditanam hanya untuk katil bunga dan taman, sebagai tumbuhan hiasan. Dan hanya pada abad ke-18 mereka mula makan. Kami masih memilih kultivar kacang dalam bentuk pokok renek di Rusia. Mereka mengambil sedikit ruang, membawa tuaian awal.
Terdapat kacang dua jenis: gula dan perisai. Biji gula dimakan sepenuhnya, kerana injap sangat lembut. Sekarang kacang adalah antara budaya kacang yang kedua di dunia (yang pertama adalah kacang soya). Banyak orang selatan menggunakan kacang dalam kebanyakan hidangan mereka. Masakan Amerika Selatan dan China tidak boleh dilakukan tanpa kacang.
Di negara kita, mereka lebih suka kacang. Ia adalah produktif, tahan kepada penyakit dan iklim negara. Di samping itu, ia adalah ringan dan enak dalam bentuk tin.
Kacang bersaiz berguna untuk sistem penghadaman badan kita. Ia hanya perlu untuk pemakanan kita, ia mempunyai banyak sifat yang berguna. Kacang mengandungi banyak mineral dan vitamin, jadi diperlukan oleh manusia. Nilai pemakanan tumbuhan ini melebihi beberapa produk dari haiwan.
Komposisi dan ciri-ciri berguna kacang
Biji kacang mengandungi protein sayuran sebanyak 27%, yang nilainya tidak kalah dengan protein pelbagai jenis daging. Di samping itu, protein ini diserap oleh badan kita sebanyak 75-80%.
Kacang String kaya dengan bahan mineral yang tidak dapat digantikan untuk kita sebagai potassium, iron, magnesium. Kacang adalah gandum sebenar vitamin. Ia mengandungi vitamin E, B6 dan B2, C, PP. Ia juga mempunyai asid amino penting. Komposisi seperti itu menjadikan kacang sebagai produk yang diperlukan untuk orang lebih dari 40 tahun. Mereka perlu memperkenalkan kacang ke dalam diet mereka dan makan sekurang-kurangnya 2 kali seminggu.
Kacang disyorkan untuk digunakan dalam bronkitis, penyakit kulit, rematik, jangkitan usus. Kerana ia mengandungi banyak belerang. Kandungan besi yang tinggi menjadikan pod kacang tidak dapat digantikan dengan penyakit sistem hematopoietik. Besi, yang terdapat di dalam kacang membantu pembentukan sel darah merah.
Sifat-sifat berguna kacang diketahui sejak lama. Kualiti perubatannya telah lama digunakan dalam perubatan. Bagi pesakit yang menghidap penyakit kencing manis, ia adalah produk yang sangat diperlukan. Malah, kacang hijau mengurangkan jumlah gula dalam darah. Ini disebabkan oleh bahan seperti arginine. Tindakan bahan ini seperti insulin. Ia adalah orang yang mengambil bahagian dalam proses pertukaran nitrogen dan sintesis urea. Yang paling berguna untuk pesakit kencing manis ialah daun kacang tali. Mereka membiakkan dan makan pada perut kosong sebelum makan utama. Ia lebih baik untuk membancuh mereka bersama-sama dengan daun blueberries.
Kacang juga mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf manusia. Mereka yang suka hidangan kacang mempunyai suasana yang tenang dan jinak.
Telah diketahui bahawa kacang mempunyai sifat antimikrobial. Oleh itu, ia berguna untuk digunakan untuk batuk kering.
Penggunaan hidangan yang lazat dari legum ini menghalang pembentukan batu pada gigi.
Hidangan dari kacang hijau amat disyorkan untuk dimasukkan ke dalam pesakit hipertensi diet dan pesakit yang mengalami aterosklerosis. Ia juga berguna kacang untuk gangguan irama jantung. Lagipun, komponen aktif tumbuhan ini mempunyai kesan yang sangat baik terhadap sistem kardiovaskular badan.
Di samping itu, kilang berguna ini meningkatkan metabolisme karbohidrat. Apa yang berlaku adalah disebabkan adanya zink di dalamnya. Jika anda makan lebih kerap daripada kacang, anda boleh menyingkirkan lebih banyak pound. Gantikan kentang dan pasta anda untuk kacang bukan percubaan ekstrim dengan pil dan diet diet yang tidak terkawal. Dan kehilangan berat badan berlebihan akan diberikan kepada anda.
Kilang berguna ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem genitouriner badan kita. Kacang meningkatkan potensi, mempengaruhi pembubaran batu ginjal, mempunyai sifat pembersihan dan antibakteria, digunakan sebagai diuretik.
Gunakan kacang tali hijau untuk gout. Kerana ia terlibat dalam pengawalan metabolisme garam. Seperti yang dapat anda lihat, kacang hijau, sifat berguna akan membantu anda menyingkirkan banyak penyakit.