- Terung - 500 Gram
- Tepung Gandum - 20 Gram
- Bayam - 40 Gram
- Salad Hijau - 40 Gram
- Tomato - 150 Gram
- Lada hitam - 1/4 Teh sudu teh
- Mayonis - 80 Gram
- Minyak zaitun - 60 ml
- Bawang hijau - 40 Gram
- Parsley - 30 Gram
- Lada merah manis - 1 keping
- Bawang putih - 2 gigi
- Sol - 1 Pinch
- Dill - 10 Gram
Terung dibersihkan, dipotong menjadi tebal 1 cm tebal. Potong terung dalam tepung dan goreng dalam minyak. Terung goreng ditangguhkan dan kami meneruskan penyediaan pengisian. Jadi, pengisian. Cincang bawang hijau, bayam, pasli, salad dan lada yang halus. Potong tomato menjadi kiub. Semua ini sayur-sayuran campuran goreng dalam minyak, garam dan lada. Sebenarnya, kini yang paling menarik. Setiap kepingan terung tersebar dengan sos mayones dan bawang putih yang dicincang. Kemudian kami menyebarkan topan dari sayuran goreng dengan minyak. Dan, akhirnya, taburkan bahagian atas dengan dill segar dan pasli. Terung di Sicily siap :)
Hidangan: 8-10