Kacang kaserol Jika anda mahukan pelbagai dalam penyediaan terung, kami cadangkan anda membakar terung dengan herba dan sayuran dalam bentuk kek. Pengisian kek akan bergantung pada citarasa dan keinginan anda. Minat dalam hidangan ini adalah bekalan terung sebelum dibakar. Untuk mengurangkan jumlah minyak, panggang kelopak aubergine dalam ketuhar. Selepas kepingan gril terung akan menjadi lembut, seseorang dapat dengan mudah membentuk kelopak kek. Herba menggunakan pelbagai, mengikut citarasa anda. Letakkan lapisan terakhir tomato. Mereka boleh dalam bentuk apapun: kering, dibakar, segar. Saya tidak menggunakan mayonis sambil menyediakan hidangan saya, tetapi dalam kes ini, jika anda suka, campurkan dengan keju. Anda boleh tuangkan kek sebelum membakar krim masam. Selera makan!
Bahan-bahan:- Terung 2000 g
- Dill segar 100 g
- Ruccola 100 g
- Basil hijau segar 50 g
- Tarragon (tarragon) segar 50 g
- Bawang putih 6 gusi
- Garam 10 g
- Bawang 2 buah.
- Kumbuh kering 4 g
- Tomato, kering 50 g
- Gouda keju 100 g
- Minyak wangi bunga matahari 10 ml
- Langkah 1 Untuk membuat kek terung, anda perlu mengambil aubergine, herba untuk rasa anda, bawang putih, garam, bawang, tomato, kering atau dibakar, ketumbar, apa-apa keju keras, minyak sayuran.
- Langkah 2 Cuci terung, kering, potong di sepanjang kelopak. Garam. Biarkan selama 1 jam, supaya kepahitan keluar dari mereka.
- Langkah 3 Dill, rukkola, basil hijau, tarragon grind dalam pengisar dengan bawang putih dan garam.
- Langkah 4 Potong bawang ke dalam cincin dan tumis pada kuali dalam sedikit mentega.
- Langkah 5 Keju parut pada parut besar.
- Langkah 6 Kencang terung, bilaskan mereka di bawah air yang mengalir, keringkan di atas tuala kertas, biarkannya di atas dulang pembakar, taburkan minyak sayuran. Bakar dalam mod grill selama 20 minit.
- Langkah 7 Bakar kelopak ayam dalam hidangan penaik, sebagai asas kek.
- Langkah 8 Melincirkan kelopak terung dengan sayur bawang putih jeruk.
- Langkah 9 Lay lapisan merumput di bahagian bawah. Tambah ketumbar.
- Langkah 10 Letakkan lapisan terung bakar lagi.
- Langkah 11 Letakkan lapisan keju parut untuk sekumpulan lapisan.
- Langkah 12 Sekali lagi lapisan bawang dengan rempah.
- Langkah 13 Letakkan lapisan terakhir tomato. Tutup permukaan atas kek dengan kelopak aubergine.
- Langkah 14 Teratas dengan keju parut. Bakar dalam ketuhar panas 180 ° C selama 20 minit. Bentuknya boleh ditutup dengan kerajang, supaya lapisan atas tidak digoreng.
- Langkah 15 Percuma. Keluarkan dari acuan. Hidangkan ke meja di dalam hidangan. Anda boleh menghiasi dengan lada bakar, tomato segar, sayur-sayuran.