Bakso halus daging Turki adalah lazat, tidak berlemak, diet dan rendah kalori, tetapi sangat berkhasiat! Ia mengandungi semua asid amino yang diperlukan oleh seseorang. Makanan ini kaya dengan besi, selenium, magnesium, kalium, fosforus, serta vitamin. Dari daging ayam kalkun, anda mendapat hidangan yang sangat baik untuk pelbagai hidangan - potong, gulungan kubis, bakso. Sos tomato sangat baik untuk hidangan ini, bakso bebola hanya menakjubkan - beras mentah direndam dengan jus daging dan sos tomato semasa memasak, tetapi daging ayam belanda yang memberi mereka rasa asas dan rasa daging halus!
Bakso halus daging Turki adalah lazat, tidak berlemak, diet dan rendah kalori, tetapi sangat berkhasiat! Ia mengandungi semua asid amino yang diperlukan oleh seseorang. Makanan ini kaya dengan besi, selenium, magnesium, kalium, fosforus, serta vitamin. Dari daging ayam kalkun, anda mendapat hidangan yang sangat baik untuk pelbagai hidangan - potong, gulungan kubis, bakso. Sos tomato sangat baik untuk hidangan ini, bakso bebola hanya menakjubkan - beras mentah direndam dengan jus daging dan sos tomato semasa memasak, tetapi daging ayam belanda yang memberi mereka rasa asas dan rasa daging halus!
Bahan-bahan:- Turki fillet 700g
- Lada hitam tanah 0.3 tsp.
- Asid 1.5 sudu teh.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 6 sudu besar. l.
- Telur ayam 1 pc.
- Bawang putih 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Tomato dalam tin 400 ml
- Steak kukus 260 g
- Air rebusan 600 ml
- Langkah 1 Untuk menyediakan bakso kalkun, kami perlu fillet kalkun, beras mentah, bawang putih (atau bawang), telur ayam, wortel, minyak bunga matahari, tomato dalam jusnya sendiri (atau hanya sos tomato / jus / lada tanah hitam, air masak.
- Langkah 2 Kami melewati jaring tengah daging penggiling daging penggiling ayam dan bawang putih.
- Langkah 3 Kami memasukkan telur ke dalam pemadat, taburkan beras mentah, tambah garam (kira-kira 1.25 teh) dan lada hitam tanah.
- Langkah 4 Campurkan pemadat.
- Langkah 5 Kami membentuk bebola bulat bersaiz sederhana dari daging cincang yang diterima. Secara keseluruhan, saya mendapat 16 bebola daging.
- Langkah 6 Wortel dan bawang dibersihkan, wortel disapu pada parut kecil, potong bawang.
- Langkah 7 Goreng bawang dan wortel pada minyak bunga matahari yang ditapis, tambahkan tomato potong dalam kuali bersama dengan jus tomato di mana mereka berada.
- Langkah 8 Goreng goreng, tambah air panas rebus, garam dan campuran. Bawa sos ke mendidih dan keluarkan kuali dari dapur.
- Langkah 9 Letakkan bebola daging dalam hidangan panggang. Sebarkannya supaya antara bola bakar ada ruang yang cukup, kerana semasa memasak mereka cukup besar.
- Langkah 10 Isikan bebola daging dengan sos tomato - ia mesti menutupi sepenuhnya.
- Langkah 11 Tutup bentuk dengan foil dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 190-200 ° C. Kami membakar selama 1 jam.
- Langkah 12 Bola bakar yang telah siap, seperti yang saya katakan, sangat bertambah besar kerana beras yang dimasak, tetapi sos hampir diserap sepenuhnya. Kami menyajikan meja dalam bentuk yang panas, dengan hidangan sampingan atau salad sayuran mengikut keinginan anda.