- Daging ayam cincang - 500 gram
- Pork forcemeat - 500 Gram
- Nasi siap dibuat - 2 Cawan
- Telur - 1 keping
- Bawang putih - 2 gigi
- Bow - 1 keping
- Garam - 1/2 sudu teh
- Lada hitam - 1/4 sudu teh
- Roti putih lembut - 2 Rempah
- Susu - 3/4 Kaca
- Breadcrumbs - 2 Cups
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
- Wortel - 1 keping
- Tepung - 2 Art. sudu
- Krim masam - 1 st. sudu
- Lemak krim - 1 gelas
- Air - 1 gelas
- Paprika - 1/2 sudu teh
- Sapu ayam - 1 cawan
Potong roti putih direndam dalam susu. Aduk dengan baik untuk membuat roti lembut. Dalam mangkuk dengan roti direndam, tambahkan daging cincang. Dalam mangkuk yang sama, tambahkan yang berikut: beras putih (siap, 2 cawan), bawang putih cincang, separuh bawang (parut dalam parut, dicincang dalam pengisar atau dicincang halus - seperti yang anda suka), telur mentah, garam dan lada. Campurkan keseluruhan kandungan mangkuk dengan baik. Dari jisim yang dihasilkan kita membentuk bakso kecil, kita menumpuk mereka dalam serbuk roti. Oleh itu, kita membentuk dan menumpaskan semua bebola lain - mereka semua perlu sekitar 50-60 keping. Dalam kuali, kami memanaskan sedikit minyak, kami meletakkan bakso kami dalam kuali. Goreng kira-kira 3 minit, sehingga pembentukan kerak, dalam satu tangan. Kemudian putar dan goreng sehingga kerak di sisi lain. Sebenarnya, bakso itu sendiri sudah siap, dan sekarang ia masih menyediakan sos. Dalam brazier kami memanaskan minyak zaitun, melemparkan setengah cincang halus bawang dan wortel parut. Goreng dengan api sederhana sehingga bawang lembut. Apabila bawang melembutkan, tambah tepung ke dalam brazier dan cepat-cepat campuran. Sejurus selepas ini, tambahkan krim masam kepada brazier, juga kacau dengan cepat. Sejurus selepas ini, tuangkan ke dalam brazier segelas krim tebal, segelas air dan tambah paprika. Bawa ke mendidih. Apabila ia mendidih - tambah sup ayam kecil dan rebus ke ketumpatan yang dikehendaki. Sebenarnya, itu sahaja - kami tuangkan bola bakar dengan sos panas dan sajikannya ke meja. Selera makan! :)
Hidangan: 7-8