- Payudara ayam - 2 keping
- Bawang merah - 2 keping
- Broth - 100 Milliliters
- Wain merah kering - 100 Milliliter
- Butter - 50 Gram
- Jus lemon - - Untuk rasa
- Bawang hijau - - Untuk rasa
- Garam, lada - - Untuk rasa
Dada ayam dipotong menjadi kepingan yang cukup besar. Potongan goreng dalam kelompok dalam kuali yang tebal dalam minyak. Goreng dari kedua belah pihak sehingga ia membentuk kerak selera. Kami meletakkan kepingan goreng di atas pinggan. Dalam sos yang sama goreng bawang cincang halus. Kemudian tuangkan wain merah ke dalam kuali. Goreng hingga saat itu, sampai wain hampir sepenuhnya direbus. Kemudian tuangkan kuah dan tunggu sehingga separuh dari itu telah direbus, kemudian masukkan garam, lada dan jus lemon secukup rasa. Pisau bawang hijau yang halus Seterusnya, kembalikan haba ke minimum dan tambahkan mentega ke dalam kuali. Kami menunggu untuk membubarkannya sepenuhnya di sana. Kami mencampur segalanya dan kemudian kembali kepingan ayam panggang kami. Kami berkhidmat ayam dalam bahasa Sepanyol dalam banyak sos, ditaburkan dengan bawang hijau. Selera makan!
Hidangan: 4