Hidangan Kubis - Sampul Kubis

Masa memasak : 30 min.
Kesukaran : mudah
Nilai kalori : 512 kcal setiap hidangan

protein - 29 g, lemak - 36 g, karbohidrat - 19 g

PRODUK :

4 hidangan

kubis muda - 1 kepala
kuning - 1 pc.
Mentega - 2 sudu besar.
keju kotej - 500 g
walnut dikupas - 30 g
bawang putih - 2 ulas
gula - secubit
garam


PENYEDIAAN:

1. Cuci dan kupas kubis pada daun. Dalam periuk, rebus air masin, menurunkan daun selama 3-4 minit. Kemudian buang dalam colander dan bilas dengan air sejuk. Letakkan tuala dan biarkan kering.

2. Sediakan pengisian. Walnut memotong pisau ke dalam serbuk besar. Bawang putih bersih dan mengisar. Panaskan mentega ke suhu bilik.

3. Kunyah keju cendawan melalui penapis, tambahkan 1 sudu besar. l. mentega, walnut, bawang putih, gula, kuning dan garam. Kacau secara menyeluruh.

4. Untuk meletakkan setiap daun kubis pada 2-2,5 st. l. topping yang dimasak. Runtuhkan daun dalam bentuk segitiga.

5. Panaskan mentega yang tinggal di kuali, letakkan sampul dan goreng yang dihasilkan di kedua-dua belah pihak selama 4 minit.
Hidangkan dengan krim masam.


Hidangan ini boleh disediakan dengan pemadatan daging cincang klasik. Tetapi daun kubis muda sangat lembut yang, pada pendapat kami, mereka memerlukan sedikit cahaya, mengisi penuh. Keju kotej boleh dicampur bukan dengan kacang tetapi dengan musim panas beri pertama. Dalam kes ini, kami menasihati sebahagian daripada beri untuk mencambuk dengan krim masam dan berfungsi sebagai sos.


Majalah "Koleksi resepi" № 09 2008