Salad quinoa

Bahan-bahan untuk sos. Pukul jus kapur, garam, bawang putih, ketumbar dan jintan. Sentiasa memukul Bahan-bahan: Arahan

Bahan-bahan untuk sos. Pukul jus kapur, garam, bawang putih, ketumbar dan jintan. Sentiasa mengocok dan secara beransur-ansur menambah minyak zaitun dalam menetes nipis sehingga massa menyatukan. Musim dengan lada untuk rasa dan ketepikan. Basuh quinoa dengan baik dalam air sejuk, beberapa kali menukar air. Tuangkan angsa ke dalam ayak. Rebus air dalam periuk (kira-kira 6 cawan), tambahkan air. Isikan quinoa dan rebus selama 10 minit. Sementara itu, sediakan kasa dan ayakan untuk mandi wap (lebih baik menggunakan pengukus). Semasa quinoa dibancuh, anda boleh menyediakan bahan-bahan lain. Tuang quinoa ke dalam ayak yang disediakan dengan kasa. Tuang sedikit air ke bahagian bawah pengukus (kuali) dan masak sehingga mendidih. Letakkan penapis ke atas air mendidih dan penutup. Pastikan quinoa tidak menyentuh air. Masak selama 10 minit. Kemudian kacau dengan garpu dan biarkan sejuk. Dalam mangkuk besar, gabungkan quinoa, kacang, jagung, lada cincang, lada jalapen, bawang cili dan bawang hijau. Kacau perlahan-lahan. Sejukkan salad ke suhu bilik dan boleh dihidangkan ke meja. Selera makan.

Hidangan: 6