- Bull Tail - 1 Kilogram
- Bawang - 1 Keping
- Kentang - 3-4 keping
- Wortel - 1 keping
- Celery - 2 Pieces (petiole)
- Wain kering - 100 mililiter (mana-mana - putih atau merah)
- Pes tomato - 1-2 Seni. sudu (secukup rasa)
- Garam - 1 st. sudu (secukup rasa)
- Lada wangi - 4 keping
- Bay Leaf - 1 keping
- 1 Thymus
- Tanah lada merah pedas - 1 secik (secukup rasa)
- Minyak zaitun - 2-3 Art. sudu
- Tepung - 1,5-2 Art. sudu
Di Sepanyol, makanan dari ekor lembu disajikan di hampir setiap restoran atau kafe. Sediakan sup ekor lembu untuk resipi klasik tidak sukar. Kesabaran sedikit, beberapa produk dan pada akhirnya - sudu Sepanyol yang lazat. Saya pasti bahawa resipi sup sederhana ini dari ekor lembu akan sangat dihargai oleh ahli keluarga anda. Khususnya - lelaki :) Jadi, resipi: 1. Ekor saya dan potong kecil. Isi air sejuk (2-3 liter) dan masak sup selama kira-kira sejam 2-2,5. 2. Ambil ekor masak dari sup. 3. Kami membersihkan kentang dan wortel. Tambang, dipotong menjadi kiub. Buangkan sup. 4. Bawang bawang, potong cincang, taburkan dengan tepung dan goreng dalam minyak zaitun. 5. Masukkan pes tomato ke dalam bawang dan letakkan di bawah tudung selama 2-3 minit. 6. Apabila wortel dan kentang hampir siap, letakkan bawang dan tomato dalam kuali, batang saderi cincang, wain, rempah, herba. 7. Dari rawan ekor kita mengambil keping daging dan mengembalikannya ke dalam periuk sup. Solim dan lada secukup rasa. Kami memasak selama 10-15 minit. Sup itu siap. Pakar mengatakan bahawa ia akan menjadi lebih enak pada hari berikutnya.
Hidangan: 8