Salad pedas dengan burung Ptitim adalah ciptaan masakan asli Israel semasa kekurangan padi di negara ini. Perdana menteri pertama Israel tidak mengharapkan Ptitim, yang dibuat oleh perintahnya, akan menjadi produk popular di dunia dalam beberapa belas tahun. Ptitim dipanggil couscous Israel, bukan kerana asalnya, tetapi kerana kesamaannya dengan biji couscous, kerana ia diciptakan untuk kelihatan seperti couscous. Walau bagaimanapun, nampaknya sukar untuk mengelirukan couscous baru dengan Maghreb tradisional. Sama seperti couscous, burung dibuat dari jenis gandum padat, hanya dibuat oleh teknologi pasta. Hari ini, produk ini dianggap sebagai makanan istimewa di kalangan gourmet di AS dan Eropah. Di dapur, couscous Israel cukup serba boleh: mudah dan mudah untuk menyediakan hiasan, atau anda boleh menambahkannya ke sup atau salad. Ia akan menghiasi sebarang hidangan panas atau sejuk dan memberikannya rasa asli yang istimewa. Ia tetap rosak dan tidak melekat bersama, mengekalkan bentuk selepas memasak, walaupun dimasak sedikit lebih daripada 15-20 minit. Cuba salah satu resepi untuk salad dari birdwhite, yang akan menawan anda dengan aroma pedas yang kaya. Pilihan yang sempurna di musim panas adalah cahaya dan cantik. Percubaan kuliner yang berjaya!
Bahan-bahan:- Ptitim 250 g
- Garam tambahan 0.5 tsp.
- Lada hitam tanah 0.5 tsp.
- Tanah kayu manis 0.5 sudu teh.
- Jahe keringkan 0.5 tsp.
- Parsley segar 1 tandan
- Wortel 1 pc.
- Zaitun tanpa lubang 6 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Minyak zaitun 1 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad, ambil burung, lemon, bawang, wortel, zaitun, pasli, garam dan rempah.
- Langkah 2 Bawang dipotong menjadi kiub dan memerah jus separuh lemon. Kami berlepas untuk merapikan.
- Langkah 3 Masak burung dengan prinsip mana-mana pasta sehingga siap.
- Langkah 4 Wortel, buah zaitun, setengah lemon dipotong menjadi kiub, pasang pasli.
- Langkah 5 Kami menggabungkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam.
- Langkah 6 Masukkan halia, lada hitam, kayu manis, garam secukup rasa dan tuangkan minyak zaitun.
- Langkah 7 Campurkan segalanya, salad kami sudah siap. Selera makan!