Hidangan kurma strawberi yang halus Kurd (atau kurd) adalah krim yang manis, yang disediakan berdasarkan buah beri atau buah-buahan atau jus buah. Komposisi ini juga termasuk telur mentah, menurut jenis teknologi Kurd yang paling suka kastard. Oleh strukturnya, hidangan juga mempunyai struktur yang lembut, ringan, sedikit gelatin. Untuk merasainya strawberi Kurd mengingatkan keju kotej kanak-kanak yang paling halus dengan strawberi. Kurd boleh digunakan sebagai sos manis untuk syrniki, pancake atau berkhidmat sebagai pencuci mulut berasingan. Sekiranya stroberi tidak dapat diterima dengan apa-apa sebab, maka puri strawberi perlu dilalui melalui penapis halus. Apabila disejukkan, Kurd ditutup dengan kerak yang gelap dan gelap. Untuk mengelakkannya, anda boleh menutupi permukaan selepas menyiapkan filem makanan Kurdish, supaya filem itu berbaring di atas krim dan tidak ada kesan langsung dengan udara. Kerak ini tidak menjejaskan rasa atau tekstur sama ada. Secara eksklusif pada warna krim tersebut.
Bahan-bahan:- Strawberry 300 g
- Mentega 100 g
- Jus lemon 40 ml
- Telur ayam 5 pcs.
- Gula 150g
- Langkah 1 Sediakan stroberi, telur, gula, mentega, gula, lemon (atau jus lemon).
- Langkah 2 Strawberry dikupas dari batang, dibasuh dan diletakkan di dalam pengisar. Sapu jus dari lemon, ukur 40 ml.
- Langkah 3 Tambahkan jus lemon ke strawberi, gulungkan semuanya bersama dalam serbuk.
- Langkah 4 Dalam periuk kecil dengan bahagian bawah tebal masukkan telur, tambah gula.
- Langkah 5 Pukul.
- Langkah 6 Tuangkan strawberi puri. Campurkan dengan pukul.
- Langkah 7 Tambah mentega. Pakai dapur. Panaskan api seragam sehingga minyak sepenuhnya dibubarkan dan jisimnya tidak menebal. Sentiasa campurkan Kurd dengan memukul.
- Langkah 8 Masak Kurd ke ketumpatan yang dikehendaki. Selepas penyejukan, orang Kurdi tidak menjadi lebih padat, tetapi mengekalkan ketumpatan mereka, seperti dalam bentuk panas.
- Langkah 9 Memberi makan Kurdish dalam keadaan hangat atau sejuk.