- Bawang putih - 4-5 Zubchikov
- Leeks - 1 Piece
- Bay daun - 2 keping
- Halia - 1 sudu teh
- Thyme - 1/2 sudu teh
- Wortel - 3 keping
- Kentang - 2-3 keping
- Nutmeg - 1/4 sudu teh
- Wain merah - 1 gelas
- Pekat tomato - 1 st. sudu
- Tepung - 1 Seni. sudu
- Air - 1 cawan
- Garam dan lada - - Untuk rasa
- Minyak untuk pemadam - 1 st. sudu
- Hijau - - Untuk rasa
- Hijau - - Untuk rasa
Bersihkan dan potong semua sayur-sayuran (Saya mempunyai tarot dalam gambar, tetapi tidak perlu). Bawang, bawang putih dan halia mestilah dicincang halus. Di kuali, kami memanaskan minyak, kami melemparkan bawang, bawang putih dan halia, serta daun bay dan thyme. Masak pada api yang rendah sehingga bawang lembut. Kami menambah semua sayur-sayuran, garam, lada dan buah pala. Kacau dan masak dengan api kecil selama 5-7 minit. Kami mencurahkan wain, kami meningkatkan api untuk menengah. Rebus sehingga wain disejat oleh separuh. Kemudian kita mengurangkan api ke medium, tambah tepung dan pes tomato. Tutup tudung dan rebus selama 3-4 minit. Keluarkan tudung, tambahkan air dan rebus sehingga cecair menguap separuh jalan. Sekali lagi kami menutup kuali dengan tudung, dan api dibuat supaya hidangan hampir tidak mendidih. Rebus dengan rebus ringan selama 20-25 minit - sehingga konsisten sos yang diinginkan. Garam, lada, taburkan dengan herba dan sajati. Sayuran rebus dengan wain merah dan buah pala sudah siap! :)
Hidangan: 4