- Ayam - 1 keping (1.5 kg)
- Wortel - 2 keping
- Bow - 2 keping
- Batang pasli, ikatan - 1 Piece
- Kacang hitam lada - Untuk rasa
- Butter - 50 Gram
- Tepung - 2 Art. sudu
- Kentang - 3 keping
- Lubang kecil - 2-3 keping
- Krim - 150 ml
- Dill, tandan - 1 Piece
1. Bilas daging. Masukkannya dalam periuk besar. Di dalam kuali juga letakkan bawang dan wortel. Mereka mesti terlebih dahulu dibersihkan dan dipotong separuh. Kemudian letakkan tangkai pasli dan kacang lada. Tuangkan ke dalam periuk 3 liter air dan rebus. Kurangkan haba dan masak selama kira-kira satu jam. Masak ayam rebus dari kuali dan longkang sup. 2. Kupas lobak merah dan bawang dan potong kecil. Kentang dan lobak, juga, bilas dan bersihkan. Potong mereka ke kiub kecil. Meleleh mentega dalam kuali. Goreng di dalamnya bawang cincang dan wortel. Tuang tepung ke dalam kuali. Tepung dengan sayur-sayuran mesti sentiasa diaduk dan goreng untuk masa yang singkat. Dalam periuk dengan kuah letakkan sayur-sayuran goreng dengan tepung, tambah kentang dan lobak. Sayur-sayuran mesti dimasak sepenuhnya. 3. Daging telah disejukkan. Keluarkan tulang dan kulit dari situ. Potong daging menjadi kepingan kecil. 4. Masukkan daging sup dan tuangkan krim. Hangat 2-3 minit dan matikan.
Hidangan: 6