- Currant merah - 1 Kilogram
- Gula - 1.5 Kilogram
- Air - 400 mililiter
1. Kami mencuci beri currant merah, biarkan mereka kering. 2. Kami menurunkan buah beri selama 2 minit dalam air mendidih, kemudian kami mengekstrak dan menghancurkannya dengan mortar atau alu. 3. Masukkan berry yang dihancurkan dalam periuk, tambah air dan gula kepada mereka. Kacau sehingga jisim yang terhasil, masak dengan api yang rendah sehingga dimasak. Kacau secara berkala. 4. Apabila jisim menebal dan secara visual menurun sekurang-kurangnya 2 kali, maka - jem sudah siap. 5. Jus yang dimasak segera dimasukkan ke dalam balang yang bersih, ditutup dengan penutup dan disterilkan (liter - 15 minit, separuh liter - 10). Kami menghantar untuk simpanan. Dengan cara yang mudah, anda boleh menyediakan jem currant merah yang lazat untuk musim sejuk. Semoga berjaya!
Hidangan: 7-8