Beri diri anda saat-saat musim panas: kompos buah-buahan yang wangi
Kalengan dalam tin adalah makanan istimewa yang boleh digunakan dalam apa jua bentuk. Berapa banyak tin yang tidak anda tutup, buah-buahan keseluruhan mulut dimakan dalam sekejap. Terutama berharga daripada buah-buahan ini. Dirasai dengan gula, mereka menjadi sangat lembut dan manis, dan minuman wangi boleh diminum tanpa sebarang aditif. Pertimbangkan resipi untuk pemeliharaan rumah dengan lebih terperinci.
Bahan-bahan:
- pic saiz sederhana - 1.5 kg;
- gula - 450 g;
- air - 2 liter.
Resipi langkah demi langkah untuk memasak:
- Kompa peach untuk musim sejuk disediakan sangat ringkas. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk memilih buah saiz yang betul dan cukup keras supaya mereka tidak kehilangan bentuk semasa rawatan haba.
- Kemudian mereka mesti dibasuh dengan sempurna, cuba menghilangkan vila dari kulit.
- Buah-buahan yang dibilas dibentangkan dalam tin supaya mereka mengisi tangki ke bahagian atas. Adalah dinasihatkan untuk membuangnya dengan serta-merta ke tempat di mana mereka akan dibundel.
- Kemudian kandungannya dicurahkan dengan air mendidih yang curam, dari atas tin dilapisi dengan penutup dan dibungkus dengan ringan dalam kain padat selama setengah jam.
- Kami menuang air dari tin ke dalam bekas untuk memasak dan meletakkannya di atas api.
- Semasa cecair mendidih, tuangkan gula ke setiap bekas.
- Kemudian air mendidih yang dihasilkan sama rata diagihkan di kalangan tin, yang harus dikepang dengan mesin yang memelihara.
- Setiap perlu dibungkus dan dibiarkan selama 48 jam. Kemudian buka dan bilas.
- Ini adalah akhir matahari terbenam. Kompot pic lazat sedia! Jauhkan semua musim sejuk dengan cahaya yang rendah.
Idea untuk semua majlis: pic dalam tin jus sendiri
Setiap pelayan wanita mahu memberi makan kepada orang yang tersayang dengan hidangan yang luar biasa. Oleh itu, penyediaan buah-buahan wangi menjadi keperluan yang menyenangkan, yang membolehkan anda membuka balang kecil buah-buahan berair di musim sejuk dan menyediakan sesuatu yang istimewa. Peaches dalam jus mereka sendiri sangat baik untuk pencuci mulut dan tampalan sendiri, sama ada dalam baking, kek, salad buah, dan lain-lain. Mari lihat resepi langkah demi langkah dengan lebih terperinci.
Bahan-bahan:
- pic penuh - 2 kg;
- gula pasir - 1 sudu besar. l / 1 liter air;
- air.
Resipi langkah demi langkah untuk memasak:
- Buah-buahan perlu dibasuh dengan teliti, keluarkan dari kulit mereka, tarik tulang.
- Semua bahagian diletakkan dalam balang yang disterilkan, selepas itu ia harus dituangkan dengan gula.
- Dalam setiap anda perlu menambah 100 ml air panas dan tutup bahagian atas dengan penutup.
- Kemudian kita mensterilkan balang lagi, meletakkannya dalam bekas yang dalam dengan air mendidih. Teruskan haba yang rendah selama 45 minit.
- Kemudian persik harus tersumbat dengan mesin pemeliharaan, disejukkan dan ditinggalkan di stor untuk penyimpanan.
- Kek manis dan halus dalam sirap siap!
Hidangan kelas induk dibentangkan dalam video:
Impian manis-bergigi: jem selera dari pic
Satu jem tebal, wangi dan manis dari pic kalkun yang menawan dengan pemandangannya yang lazat dan rasa yang unik. Buah-buahan lembut yang disucikan secara literal mencairkan di dalam mulut, yang terutama menyukai gourmet kecil. Dengan jem peach, anda boleh berkhidmat sarapan pagi - pancake, goreng, puding - semua yang membolehkan fantasi masakan. Hidangan lazat dan manis, mengisi rumah dengan aromanya. Jadi, resipi untuk mendidih adalah seperti berikut.
Bahan-bahan:
- pic penuh - 1 kg;
- asid sitrik - 5 g;
- gula pasir - 1 kg.
Resipi langkah demi langkah untuk memasak:
- Buah-buahan perlu dibasuh dengan teliti, dengan hati-hati mengelupas kulit dengan vili.
- Potong setiap pic dan lepaskan batu itu. Potong buah ke dalam kepingan kecil.
- Kemudian buah-buahan perlu dimasukkan ke dalam bekas volumetrik, dengan syarat ia akan menjadi hidangan enamel. Terutama dengan gula dan biarkan kandungannya selama 4 jam, supaya buah pic membolehkan jus marinating.
- Kemudian letakkan mangkuk pada api perlahan, tambah asid sitrik dan biarkan masak selama 1-1.5 jam. Dalam kes ini, bahan-bahan mesti terus dikacau.
- Jem siap dibuang ke dalam balang disteril dan tersumbat.
- Matahari terbenam selesai. Jem peach wangi yang wangi sudah siap!
Aroma dan pemacu: minuman keras pedas pedas
Kacang kalengan adalah produk yang unik, dari mana setiap hidangan ternyata lezat. Majalah kuliner penuh dengan foto pelbagai hidangan, jadi skop buah cukup lebar. Walau bagaimanapun, tidak banyak yang tahu bahawa dari buah-buahan ini dalam sirap gula datang minuman keras yang indah, yang dibedakan oleh rasa buah dan rasa yang halus. Minuman seperti ini boleh ditinggalkan sehingga bermulanya cuti musim sejuk, yang menjadikannya lebih berharga.
Ramuan setiap keluaran 1L:
- pic - 7 keping;
- vodka - 150 ml;
- gula pasir - ¾ cawan;
- air 100 ml.
Resipi langkah demi langkah untuk memasak:
- Buah-buahan perlu dibilas dengan teliti, keluarkan tulang, jika mungkin, membersihkan vili daripada kulit.
- Kemudian mereka perlu dimasukkan ke dalam bekas yang dalam dan tuangkan air mendidih.
- Selepas 1-2 minit menggabungkan air mendidih dan tutupkan kandungannya dengan air sejuk untuk mengelakkan pulpa dari pemanasan. Kami mengeluarkan kulit.
- Kami memotong setiap buah ke dalam kuarters dan memasukkannya ke dalam balang.
- Mari mulakan dengan menyediakan sirap. Untuk ini, perlu menuangkan gula di bahagian bawah bekas yang berasingan dan tambah air. Bawa kandungan ke dalam mendidih dan kacau sehingga gula larut tanpa residu.
- Sirap yang dihasilkan perlu disejukkan ke suhu bilik dan campurkan cecair dengan vodka. Isikan mereka dengan pic.
- Selepas ini, perlu memotong bulatan dari kulit yang sesuai dengan lilitan kaleng dan meletakkannya di atas. Ini adalah perlu untuk melepaskan udara, sebaliknya pic akan menjadi gelap.
- Kemudian tutup isi dengan tudung dan biarkan di tempat yang sejuk selama 4-6 minggu.
- Pemuliharaan kini selesai. Apabila minuman keras disuntung, gulungkannya dengan tudung dan biarkannya di tempat yang gelap.
Oleh itu, kami mengkaji resipi yang paling menyelerakan buah persik kalengan untuk musim sejuk. Buah-buahan akan mengekalkan rasa dan aroma mereka untuk menyenangkan induk semang di musim sejuk.