- Kacang merah - 360 gram
- Bay daun - 2 keping
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
- Wortel - 1 keping
- Akar saderi - 0.5 keping
- Kentang - 1 Keping
- Bawang - 1 Keping
- Bawang putih - 4 Gigi
- Sup sayur-sayuran - 500 mililiter
- Jus lemon - 1 sudu teh
- Tanah merah dan lada hitam, garam, jintan, - - Untuk rasa
- Parsley - - Untuk rasa
Kacau direndam (rendam selama kira-kira 6-8 jam) dimasukkan ke dalam periuk dan tuangkan air (5 cawan), tambah daun bay, garam (sudu teh) dan letakkan pada api sederhana, masak sehingga mendidih. Keluarkan api ke minimum, tutup dan masak selama kira-kira 1 jam dan 20 minit sehingga kacang menjadi lembut. Kemudian keluarkan daun bay. Semasa penyediaan kacang, anda perlu menyediakan sayur-sayuran. Sayuran akar dan kentang dan bawang dipotong menjadi kiub. Wortel dipotong ke dalam kubik, memotong bawang putih. Di bahagian bawah periuk, tuangkan minyak zaitun dan letakkan di atas api. Kemudian tambah bawang, wortel, dan kemudian sayur-sayuran lain. Rebus mereka ke atas api sederhana selama 7 minit. Jangan lupa bahawa sayur-sayuran perlu dikacau secara berkala. Tambah cumin, garam, lada. Dalam menggoreng, tambah kacang bersama cecair. Tuangkan dalam sup sayuran, tambah jus lemon. Semua dibawa ke mendidih, kemudian mengurangkan haba. Rebus aduk sup, selama 15 minit lagi.
Hidangan: 6-7