- lobak - 5-6 keping
- molasses siap - 1 gelas
- rempah - Untuk rasa
Resipi untuk memasak "Mazyunya" diambil dari masakan tradisional Rusia. Rawatan yang berguna dan lazat Penyediaan: Ini adalah bagaimana lobak disediakan dalam molase. Pada irisan kecil dihancurkan akar lobak, supaya irisan tidak menyentuh satu sama lain, direndam pada merajut jarum dan wax di dalam oven setelah membuat roti, atau di bawah sinar matahari. Selepas itu, apabila kelembapan tidak tinggal di lobak, ia ditolak, ditapis melalui ayak, dan pada masa yang sama, molas putih dimasak dalam periuk. Dalam tepung tepung menuangkan molasses siap, menambah terdapat pelbagai rempah-rempah: muscat, ulas, lada dan, dimasukkan ke dalam ketuhar dalam dua jam, periuk dimeteraikan dengan baik. Campuran ini dipanggil Masunya, ia harus tebal. Dengan cara yang sama, kami menyediakan masjun dari semangka, ceri kering, yang dibawa dari bahagian bawah Volga ke Muscovy. Daripada beri ini disediakan kelezatan seperti: kepingan yang sangat nipis, memotong semangka (dua jari dari kulit), untuk sehari dimasukkan ke dalam lir. Pada masa yang sama, sirip telah dimasak dengan halia, pala, lada, kayu manis, dan tembikai ditaruh di sana. Daripada melon juga disediakan molasses.
Hidangan: 6-9