Chocolate glaze Merenga

Mentega sehingga lembut dan lembut. Ketepikan. Bahan-bahan: Arahan

Mentega sehingga lembut dan lembut. Ketepikan. Dalam mangkuk besar, pukul putih telur sehingga buih lembut diperolehi. Teruskan untuk mengalahkan, secara beransur-ansur menambah gula kepada putih telur. Kemudian tambahkan mentega disebat kepada orang kulit putih. Glaze boleh mengambil benjolan pada masa ini, jika minyak sangat sejuk. Jangan bimbang, itu hanya bermakna bahawa sayu perlu dipukul lagi. Pukul sehingga licin. Cairkan coklat dalam dandang atau microwave. Cair ringan, tetapi coklat harus tetap hangat. Pandu ke dalam minyak.

Hidangan: 20