Lempeng coklat memasak semudah biasa, tambahkan sedikit koko atau coklat sebenar ke dalam adunan, dan dalam beberapa kes, dengan serta-merta kedua-dua rasa yang menyenangkan ini dan semua bahan kegemaran.
Cara membuat penkek coklat tanpa telur, resipi dengan gambar
Kaedah penyediaan ini merujuk kepada yang paling mudah dan terpantas. Untuk menguli doh mengambil masa yang minimum, dan lempeng siap semasa rawatan haba digoreng dengan baik dan tidak kering walaupun di tepi.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- tepung gandum - 1 sudu besar
- cuka apel - 1 sudu kecil
- soda - 1 sudu kecil
- susu - 400 ml
- garam - 1/3 sudu teh
- serbuk koko - 3 sudu besar
- gula vanila - 2 sudu besar
- kayu manis - ½ tsp
- minyak sayuran - 50 g
Arahan langkah demi langkah
- Campurkan suhu susu dengan cuka.
- Tepung tepung dan dalam bekas yang berasingan untuk menggabungkan dengan garam, gula vanila, kayu manis, soda dan koko.
- Tuangkan dalam susu, minyak sayuran dan campurkan semua ramuan dengan baik. Sekat perlu mendapatkan struktur yang licin dan homogen.
- Pan masak dengan teliti pada api yang tinggi, kemudian mengurangkan haba ke paras sederhana, tuangkan sebahagian adunan di bahagian bawah dan panggang pancake dari dua sisi ke warna coklat gelap yang menyenangkan.
- Di meja, berkhidmat dengan jem buah, krim masam atau kapur cecair.
Lempeng coklat dengan koko di atas air
Pencuci mulut, dimasak mengikut resipi ini, ternyata menjadi kaya coklat dan sangat manis. Warna yang menawan dan aroma yang menarik dari hidangan yang disertakan dengan alkohol yang kuat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- air rebus - 250 ml
- susu - 250 ml
- serbuk koko - 1 sudu besar
- coklat hitam - 80 g
- telur - 3 keping
- tepung - 300 g
- rum gelap atau cognac - 3 sudu besar
- Mentega - 40 g
- gula tepung - 2 sudu besar
- garam - 1/3 sudu teh
- minyak sayuran
Arahan langkah demi langkah
- Coklat untuk pecah dan dicairkan dalam tab mandi air. Kemudian tuang susu panas dan kacau jisim untuk menjadikannya berwarna coklat secara homogen.
- Dalam air rebus, tuangkan tepung, garam, serbuk gula, serbuk koko dan campurkan semua bahan dengan cepat supaya ia benar-benar larut dalam jisim cecair.
- Kacau telur ke busa ringan dan masukkan ke dalam adunan dengan lembut. Jika asasnya nipis, tambahkan sedikit tepung dan kembalikan konsistensi kepada keadaan krim masam lemak.
- Pada akhirnya, letakkan mentega, rum dan cecair susu coklat yang dibubarkan di dalam tab mandi. Kacau rata dan biarkan di atas meja selama 10 minit.
- Panaskan Teflon pada suhu tinggi, minyak dengan minyak sayuran dan panggang penkek pada setiap sisi hingga kekasaran selama 1 minit.
- Di meja, berkhidmat dengan buah segar, sos manis dan masam, tepung atau sirap.
Bagaimana untuk memasak penkek dengan yogurt
Pancake yang halus, sederhana dan sangat lembut dengan pengisi curd akan menghias dan memperkayakan diet keluarga harian. Dan jika anda ingin menambah nota halus pada hidangan, jisim curd boleh digantikan sepenuhnya dengan keju Mascarpone, custard buatan sendiri atau pasta coklat tebal.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- kefir - ½ liter
- gula - 4 sudu besar
- telur - 4 keping
- tepung - 375 g
- koko - 2 sudu besar
- coklat minuman keras - 1 sudu besar
- Mentega - 70 g
- garam - 1/2 sudu teh
- vanillin - ½ tsp
- keju kotej - 500 g
- lemon - 1 pc
- krim masam - 3 sudu besar
- gula tepung - 20 g
- pic tin - 400 g
Arahan langkah demi langkah
- Gula, garam dan koko bergabung dengan tepung yang ditapis melalui ayakan dapur.
- Dalam tenggelam nipis tuangkan kefir pada suhu bilik dan minuman keras, kemudian masukkan telur, disebat dengan memukul, dan campurkan semua bahan dengan sangat baik. Pada akhir meletakkan mentega cair pada mandi air.
- Pada kuali yang panas, ringan lancar dengan lemak babi, goreng setiap pancake pada kedua-dua belah pihak sehingga memerah, letakkan di atas pinggan dan ringan sejuk.
- Untuk mengisi mash keju cottage dengan krim masam, vanila dan semangat satu lemon sehingga keadaan lembut dan berkrim. Supaya jisim menjadi lebih halus, cambuk dengan pengisar.
- Kacang kalengan boleh dikeluarkan dari sirap, mengalirkan cecair yang berlebihan dan dipotong menjadi kiub kecil.
- Pada pancake siap dengan kelebihan untuk meletakkan pengisian curd, di tengah-tengah kepingan pic dan balut doh dengan sampul surat.
- Sebelum berkhidmat, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar panas.
Bagaimana untuk membakar gulungan pancake dengan pengisian coklat dan pisang
Untuk gulungan manis untuk kelihatan cantik dan estetik, anda perlu mengulikan adunan nipis, anjal, tetapi kuat. Jika tidak, pancake tidak akan dipotong dengan tepat dan ia hanya akan hancur, tidak dapat mengekalkan walaupun sedikit pengisi.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- susu 3.2% - 250 ml
- tepung - 125 g
- telur - 1 keping
- gula perang - 2 sudu besar
- koko - 3 sudu besar
- minyak sayuran - 5 sudu besar
- keju kotej - 300 g
- pisang - 2 keping
- sos berry
Arahan langkah demi langkah
- Dalam susu hangat, tuangkan tepung dan koko yang ditapis, kemudian masukkan telur, tanah dengan gula, aduk rata, adunan pancake yang dilepaskan dan biarkan di atas meja selama 10-15 minit untuk bernafas.
- Pancake panci pada periuk panas selama 1.5 minit di satu sisi dan 1 minit di sisi yang lain.
- Masukkan ke dalam bekas makanan, rendam dengan mentega cair dan tutup dengan penutup.
- Pisang perlu dibersihkan dan dihiasi dengan garpu, keju cottage dan krim masam, memukul pengisar menjadi jisim plastik yang lembut.
- Pada penkek selesai, letakkan sesudu pisang puree dan krim curd. Kencangkan doh dengan tiub dan hantar ke peti sejuk selama 1.5-2 jam.
- Selepas masa berlalu, potong dengan pisau tajam ke dalam gulungan yang rapi dengan saiz yang sama, tersebar di atas pinggan, tuangkan sos berry dan sajikan.
Kek dari pancake coklat, arahan video
Lempeng coklat boleh disediakan dan disajikan dalam pelbagai pilihan, contohnya dalam bentuk kek puff yang tidak biasa. Untuk melakukan ini, anda perlu terlebih dahulu membakar sinaran matahari, menyejukkannya dengan baik, tutup dengan pengisian berair, letakkan di dalam longgokan tinggi, atas dengan krim kegemaran, coklat atau sirap dan hantar ke peti sejuk selama beberapa jam, berendam dan rendam. Hidangan pencuci mulut yang manis akan menyenangkan dengan rasa yang kaya dan cerah dan akan diingati oleh rupanya yang luar biasa.