Pancake yang dimasak dengan cara biasa biasa, sudah pasti, sangat lazat, tapi bagaimana jika atas sebab-sebab tertentu seseorang tidak boleh makan telur dan hidangan di mana mereka hadir? Kami menawarkan resipi untuk pancake tanpa telur: disediakan pada susu, kefir, whey atau air, mereka tidak lebih buruk daripada pancake "biasa".
Menikmati penkek pada kefir tanpa telur, resipi dengan gambar
Lempeng ini sangat lembut dan elastik. Beri sukacita kepada keluarga anda dengan membuat penkek berair yang dibuat pada yogurt tanpa telur! Harus diingat bahawa hidangan ini tidak sesuai untuk vegetarian yang ketat dan orang yang berpuasa.Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tepung - 2 gelas
- Kefir - 1 liter
- Gula - 1 sudu besar.
- Soda - 1 sudu kecil.
- Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
- Garam sedikit
Arahan langkah demi langkah
- Kami menggabungkan garam, soda dan gula dan menambah campuran ini kepada satu liter kefir, selepas itu kami tuangkan minyak sayuran.
- Perlahan-lahan tuang tepung ditapis. Ingat, tebal doh, tebal pancake akan. Oleh itu, lihat, melihat konsistensi ujian yang terhasil: jika anda memerlukan penkek nipis yang halus, kemudian letakkan sedikit tepung.
- Panaskan minyak dalam kuali dan mula goreng doh. Untuk lempeng itu, kuali besi tempa sangat sesuai.
- Selepas menggoreng setiap gris pancake dengan mentega cair.
Lempeng lazat tanpa telur di atas air, resipi dengan gambar
Salah satu resipi terbaik untuk pancake di Shrovetide. Menyediakan hidangan adalah sangat mudah dan produk untuk penyediaannya tidak diperlukan sama sekali. Semua orang yang memegang puasa boleh memasak untuk diri mereka sendiri dan orang yang tersayang sangat lekuk di atas air tanpa penambahan telur.Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tepung - 2 gelas
- Air (sejuk) - 1.5-2 cawan
- Garam dan soda kecil
- Gula - 1-2 sudu.
- Minyak bunga matahari - 50-70 ml.
Arahan langkah demi langkah
- Campurkan semua bahan kering: garam, tepung, gula dan soda (hanya sedikit - di hujung pisau).
- Masukkan air ke campuran dan kocok dengan teliti dengan mixer atau whisk.
- Kami tuangkan minyak, kacau rata dan biarkan selama 20-25 minit.
- Pan kuali menggoreng, menambah sedikit minyak sayuran. Kami membakar penkek.
Lempeng halus pada susu masam tanpa telur, resipi dengan gambar
Mereka membuka peti sejuk dan mendapati dengan kegelisahan bahawa susu itu sedih. Jangan kecewa - pancake terbuat dari susu masam, dimasak tanpa telur, mempunyai rasa yang sangat halus dan semua orang akan menyukainya, jadi dengan berani mula memasak dan membuat kawan dan saudara-saudara anda gembira dengan penyajian yang lazat dan enak pada susu masam!Bahan-bahan yang diperlukan:
- Susu asid - 1 liter
- Mentega - 50-70 g
- Tepung - 2-2,5 cawan
- Gula - 1.5-2 sudu besar.
- Garam - secubit
- Soda - di hujung pisau
- Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.
Arahan langkah demi langkah
- Bincangkan dengan sempurna garam, tepung, gula, soda dan 1 gelas susu. Jangan benarkan ketulan benjolan.
- Sisa susu dibawa ke titik didih pada api dan dicurahkan ke dalam adunan.
- Kami menambah pertama mentega cair, dan kemudian 2 sudu minyak bunga matahari. Campurkan keseluruhan campuran dengan baik.
- Selepas 5-7 minit, teruskan dengan menggoreng lekapan (panaskan kuali dengan minyak bunga matahari).
Lempeng jus pada air masak tanpa telur, resipi dengan gambar
Lempeng fishnet lazat yang lazat boleh dimasak bukan sahaja pada yogurt atau kefir, tetapi juga pada air mendidih! Resipi ini dicipta oleh vegetarian dan dengan cepatnya menjadi luas di Internet. Mempelbagaikan meja Maslenitsa anda, bersiap untuk tetamu dan keluarga pancake berair yang enak tanpa telur pada air mendidih.Bahan-bahan yang diperlukan:
- Susu - 1 liter
- Tepung - 2,5-3 cawan
- Mentega - 70 g
- Garam - secubit
- Soda - setengah sudu
- Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
Arahan langkah demi langkah
- Campurkan tepung, gula, garam dan soda terlebih dahulu, kemudian tuangkan semua susu dan kacau sekali lagi. Doh akan berubah seperti krim masam tebal.
- Kami menambah minyak bunga matahari, campurkan adunan adunan dan pada masa yang sama tuangkan air mendidih dengan jet kecil.
- Ia masih menambah mentega cair ke dalam adunan, memberi sedikit minuman dan mula goreng.
Pancake panci yang halus tanpa telur, resipi dengan gambar
Untuk membuat pancake kegemaran anda menjadi lazat, anda hanya perlu satu syarat - untuk menyediakan dengan sempurna adunan. Jika perkadaran semua bahan dipenuhi dengan betul, penkeknya nipis, halus dan tidak akan melekat pada kuali, walaupun mereka dibuat tanpa telur. Terima kasih kepada resipi ini, anda akan mendapat penkek yang sangat halus.Bahan-bahan yang diperlukan:
- Susu - 300 ml
- Tepung - 15-20 sudu besar.
- Air - 1 gelas
- Gula - 2-3 sudu besar.
- Minyak bunga matahari - 4-5 sudu besar.
- Garam - 1 sdt.
- Soda dan cuka - satu sudu sudu
Arahan langkah demi langkah
- Gabungkan semua makanan kecuali soda dan cuka dan kacau dengan baik. Gunakan mixer atau blender. Untuk mengelakkan ketulan, anda boleh awalnya campurkan gula, garam dan tepung dan perlahan-lahan tuangkan campuran susu dan air.
- Biarkan ia membesar selama kira-kira dua jam, kemudian mula masak lempeng. Adalah cukup 50-60 saat untuk doh goreng di satu pihak. Gunakan spatula untuk menghidupkan pancake ke sisi yang lain.
Lempeng lazat dengan susu tanpa telur, resipi dengan gambar
Rahsia resipi ini adalah untuk membiarkannya mencuba ujian (kira-kira setengah jam). Kemudian lempeng dalam susu menjadi luar biasa, walaupun mereka tidak menambah telur. Cuba untuk memasak dengan resipi ini dan anda akan mendapat pancake panci yang sangat baik!Bahan-bahan yang diperlukan:
- Susu - 1 liter
- Tepung - beberapa gelas
- Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
- Jus lemon - 1 sudu besar.
- Beberapa gula dan garam
Arahan langkah demi langkah
- Dalam susu hangat, kami meletakkan garam dengan gula, ditapis tepung dan buat adunan.
- Kami mencurahkan minyak dan meninggalkan adunan selama setengah jam.
- Sebelum menggoreng, tambah sedikit jus lemon dan soda. Campurkan dan panggang penkek.