Lempeng lazat dan enak pada kefir - hidangan yang ideal untuk sarapan pagi, walaupun mereka boleh dilakukan pada bila-bila masa lain. Rahsia memasak pancake seperti itu adalah ujian, yang harus lebih cair, sehingga mereka sering dimasak dengan air mendidih atau tanpa telur. Pancake mempunyai rasa yang sangat halus dan biasanya diperoleh dengan lubang yang indah. Dalam artikel itu, kami memilih resipi terbaik untuk membuat penkek yang lazat dan lada.
Tender pancake kefir, resipi dengan gambar
Hidangan ini akan menghiasi kedua-dua Maslenitsa, dan mana-mana percutian lain. Ia tidak sukar untuk memasaknya. Cuba resipi untuk penkek custard yang indah di kefir - orang yang anda sayangi akan sangat gembira!Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kefir 2,5% - 250 ml
- Tepung - 200 g
- Telur - 2 pcs.
- Air - 1 gelas
- gula - 2-3 sudu besar.
- Minyak bunga matahari - 4 item l.
- sedikit garam dan soda
Arahan langkah demi langkah
- Kami menewaskan telur, menambah garam dan gula kepada mereka, dan kemudian - soda dan yogurt. Campuran dengan sempurna campuran.
- Masukkan tepung dan buat doh, mengelakkan penampilan ketulan. Doh untuk konsisten harus kelihatan seperti krim masam.
- Tuangkan dalam air mendidih dan campurkan segera. Sekiranya doh terlalu tebal, tofir kefir.
- Sekarang masukkan mentega ke adunan.
- Lempeng goreng pada kuali yang digoreng (boleh tanpa minyak).
- Hidangan yang siap dihirup dengan madu, susu pekat atau jem.
Pancake nipis pada kefir dengan lubang, resipi dengan gambar
Bersenang-senang dengan orang yang tersayang dengan lekukan terbuka yang indah di atas kefir. Pancake dibuat dengan lubang dan sangat halus. Hidangan disediakan dengan mudah.Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kefir - sepasang cawan
- tepung - 2 cawan
- 2 biji telur
- Minyak bunga matahari - 2 item l.
- soda - setengah sudu teh
- garam dan gula
- air mendidih
Arahan langkah demi langkah
- Campurkan bersama bahan berikut: garam, gula, telur, tepung dan yogurt. Pukul kocokan atau pengadun sehingga campuran mempunyai penampilan seragam, dan tidak ada ketulan.
- Soda tambah dalam gelas dengan air mendidih, kacau dan tuangkan ke dalam doh yang terhasil, kacau dan tunggu kira-kira 5 minit.
- Tuangkan beberapa sendok makan mentega ke dalam adunan dan teruskan ke kuali (prakan panas pan).
Lempeng yang lazat ke kefir - resipi tanpa telur
Apa yang perlu dilakukan jika tiada telur di dalam rumah, tetapi ingin menyediakan penkek wangi dan hangat. Tidak mengapa! Anda boleh goreng penkek yang lazat tanpa telur dengan kefir. Di samping itu, jika anda vegan atau cepat, maka resipi ini akan sesuai dengan anda.Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kefir - 1 liter
- Tepung - beberapa gelas
- Garam - secubit
- Gula - 1 sudu besar.
- Soda - 1 sudu kecil.
- Minyak sayur - 2 sudu besar.
Arahan langkah demi langkah
- Campurkan soda, garam, gula dan yogurt. Campurkan dengan mixer atau blender, kemudian tambahkan minyak.
- Tepung tepung dan tuangkan noda tipis ke dalam campuran ramuan. Perhatikan bahawa dengan doh tebal anda akan mendapat pancake tebal, jadi jika anda memerlukan yang nipis, tambahkan sedikit tepung. Dalam sebarang kes, elakkan benjolan.
- Lubricate panci dengan minyak sayuran dan panas. Idealnya, anda perlu menggunakan kuali besi tempa.
- Mula membakar pancake ke atas api yang tinggi. Putar pancake dengan mudah dengan dua kipas.
Lempeng openwork pada kefir, resipi dengan gambar
Setiap induk semang mungkin mempunyai resipi sendiri untuk pancake halus, tetapi anda boleh mencuba sesuatu yang baru. Dimasak dengan lempeng terbuka yogurt seperti semua orang tanpa pengecualian.Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kefir - kaca
- Gula - setengah cawan
- Tepung - 2 gelas
- Sepasang telur
- Air - 2 cawan
- Soda - 1 sudu kecil.
- Vanillin - 1 sdt.
- Air mendidih - 1 gelas
- Minyak bunga matahari - 3-4 sudu.
- Garam secukup rasa
Arahan langkah demi langkah
- Kefir dicampur dengan telur dan dicampur dalam pengisar. Kami menuangkan garam dan gula, dan juga vanila kecil.
- Masukkan tepung dan air (bukan air mendidih). Pada masa ini, sambungkan soda dengan air mendidih dan tuangkan ke dalam adunan. Sentuhan terakhir: tuangkan minyak bunga matahari dan kacau dengan teliti.
- Panaskan kuali dengan mentega dan goreng pancake yang lazat.
Cara memasak penkek hangat pada kefir masam, resipi dengan gambar
Lempeng seperti ini boleh digunakan untuk mengisi dengan pelbagai tampalan (beri, cendawan, keju kotej dengan kismis, kentang tumbuk, dan sebagainya). Pancake pada kefir masam - salah satu resipi yang paling mudah dan popular.Bahan-bahan yang diperlukan:
- kefir masam - 500 ml
- Tepung - 1 gelas
- sepasang telur
- gula - 2 sudu besar.
- minyak - 4 item l.
- sedikit garam dan soda
Arahan langkah demi langkah
- Pukul telur, kacampur dengan gula, kefir dan garam. Kemudian gabungkan tepung dengan soda dan sow. Campurkan dengan cecair dan tambah minyak.
- Goreng pancake sehingga kemerah-merahan. Lubricate pancake selesai dengan mentega cair.
Pancake pada kefir dengan air mendidih, resipi dengan gambar
Cuba masak lempeng indah kefir dengan air mendidih. Resipi adalah serupa dengan kaedah penyediaan sebelumnya, tetapi mungkin pilihan ini akan merayu kepada anda lebih banyak. Perkadaran bahan mungkin sedikit berbeza - eksperimen selalu dialu-alukan!Bahan-bahan yang diperlukan:
- segelas yogurt
- segelas tepung (ayam sebelum)
- segelas air mendidih
- garam - sudu polchaynoy
- gula - 1,5 sudu besar.
- sedikit soda
- 2 biji telur
- 2 sudu besar minyak
Arahan langkah demi langkah
- Dengan mixer atau blender, pukul telur dan tambah garam pada mereka.
- Tuangkan air mendidih ke dalam telur dan pukul lagi, kemudian kacampur dengan kefir.
- Campurkan tepung dengan soda dan perlahan-lahan menambah telur dengan air. Kacau.
- Tambah gula dan mentega.
- Teruskan dengan menggoreng. Pancake harus berubah menjadi warna keemasan yang indah.