- Tepung gandum - 1 Kilogram
- susu hangat - 1.5 cawan
- telur ayam c0 - 6 keping
- Mentega - 300 Gram (suhu bilik)
- gula - 1 gelas
- ragi, ditekan - 40 Gram
- garam - 1/2 sudu teh
- esen vanila - 1 sudu teh
- coklat - 5 Dolek (glaze)
- susu - 2 sudu teh (glaze)
Dalam doh, saya menambah 1/2 cawan coklat chips. Dalam susu hangat, larutkan yis, tambah separuh tepung, kacau sehingga tidak ada ketulan, letakkan sudu di dalam baskom dengan air suam. Apabila doh meningkat sebanyak 2 kali, tambahkan: garam, kuning telur, disebat dengan gula dan vanila + mentega cair + putih whipped + baki tepung Doh harus tidak terlalu tebal, tetapi ketinggalan di belakang tangan (untuk saya, jadi adunan sangat cair ;-) ) tetapi kek siap dibuat terasa sejuk, tanpa berat !!! ) Kami letakkan di dalam lembangan dengan air hangat dan menunggu, apabila akan meningkat 2 kali. Kami menambah kismis (saya menambah cip coklat, anda boleh kacang, buah candied), meletakkannya ke dalam bentuk (saya mengisinya dengan 1/3), meletakkannya di tempat yang hangat, ditutup dengan tuala dan biarkan naik ke 3/4 ketinggian acuan. Lubricate telur dengan telur (saya tidak melakukannya) dan bakar dalam ketuhar dengan 175 gram untuk 40/50 min. Saya bakar dalam cawan keluli tahan karat dengan kertas minyak, meletakkan 110 gram adunan ke dalam cawan, disejukkan "kulichiki" yang ditutup dengan glaze - mencairkan coklat + (pilihan) Aplikasi yang menyenangkan ;-)
Hidangan: 6 kek